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中国微生态学杂志
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第 37卷第 6期
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探究pH对过氧化氢酶的影响教学目标1通过实验了解pH对酶活性的影响2学会控制自变量观察和检测因变量的变化及设置对照组和实验组实验原理酶对环境中的pH十分敏感酶只有在一定的pH范围内才能表现出活性超过这个范围酶就失活了即使在这个有限的pH范围内酶的活性也会随着环境中的pH的变动而有所不同在某一pH 值下酶的活性最强最适的pH 范围可能很窄也可能较宽这取决于不同酶的特性过氧化氢酶在动物的肝脏细胞和血细
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级植物生物学实验实验一 多酚氧化酶(PPO)活性测定 末端氧化酶:处于生物氧化一系列反应的最末端把电子传递给O2的酶1细胞色素氧化酶2交替氧化酶3酚氧化酶: 分为单酚氧化酶和多酚氧化酶4乙醇酸氧化酶5抗坏血酸氧化酶一实验目的:掌握测定多酚氧化酶活性的方法了解多酚氧化酶的特性二实验原理:多酚氧化酶是一种含铜的氧化酶能使一元酚
2009年 8月
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