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第6 期(总第 97 )
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袋装茶茶杯冲泡法 更新:2012-06-06 17:36 ? ? ?袋泡茶使用的茶叶是细碎粉末状的茶叶或经CTC加工(参见第19页)的茶叶这是为了能够在短时间内抽提出茶叶的味道和香气但是无论时间多短只要将袋泡茶在开水中漂动几下红茶颜色就泡出来了但至关重要的香气却泡不出来为了使袋泡茶味醇色美最好盖上盖子浸泡不少于2分钟如果是红茶杯泡袋泡茶也要用茶托盖在红茶杯上浸泡? ? ?另外一包袋泡茶泡不出两杯茶
中国十大名茶的冲泡方法1999年1月16日刊登:洞庭碧螺春西湖龙井安徽祁门红六安瓜片屯溪绿茶太平猴魁西坪乌龙茶云南普洱茶高山云雾茶是我国十大名茶美联社和《纽约日报》2001年3月26日同时公布:西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春蒙顶甘露信阳毛尖都匀毛尖庐山云雾六安瓜片安溪铁观音银毫茉莉花是中国的十大名茶《香港文汇报》在2002年1月18日公布:西湖龙井洞庭碧螺春黄山毛峰君山银针信阳毛尖安徽祁门红六安瓜片都
l璧:垂曼窒。
绿茶加工工艺 HYPERLINK t _blank 中国蔬菜网??时间:2007-7-11??来源:第一茶叶网??阅读数:602 ??网友评论:9????绿茶为不发酵茶绿茶可分为炒青烘青晒青和蒸青四大类加工方法各不相同但其基本工序相同即杀青揉捻干燥三个过程现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺? 一?杀青? ????????杀青即通过高温破坏鲜叶的组织使鲜叶内含物迅速转
油茶籽的采收和粗加工油茶一般10月逐渐成熟寒露籽类于上旬寒露节霜降籽类于下旬霜降节前后进行收摘茶籽收摘主要有摘果和收籽两种方式摘果是果实成熟时直接从树上采摘 鲜果然后集中处理出籽是目前普遍采用的采收方式而收籽则是让果实完全成熟后种子与果壳分离从树上掉下来后再捡收此法适用于坡度较陡采摘运输 不方便的种植区但由于成熟期不一致采收时间长而且遇雨天种子易霉烂变质影响质量油茶采摘后拌上少量石灰在土坪上
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