最全的做鱼方法 鱼的营养丰富食之味美故人们普遍爱吃鱼但鱼的种类繁多不同的鱼具有不同的保健功能并不是人人清楚鲫鱼有益气健脾利水消肿清热解毒通络下乳等功能腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨连汤食用可治产妇少乳鲫鱼油有利于心血管功能还可降低血液粘度促进血液循环清蒸白鲫鱼 --原料:白鲫鱼1条(约500克)姜丝青红椒丝红葱头片香菜段鲜酱油花生油各适量 1白鲫宰杀洗净擦干
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首先买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑肉质坚硬身干体厚无霉点光泽亮的干鱿鱼泡发时先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时干鱿鱼即可发透接着将发透的鱿鱼捞出用清水漂洗干净边洗边用手捏直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止之后仍将鱿鱼浸在冷水中随用随取 ? ? 这里要特别说明的是如果鱿鱼比较老碱水的浓度可稍微提高一点分辨鱿鱼是否老可以看颜色颜色淡黄透明为嫩色紫不透明为老一
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鲤鱼是我国人民最喜欢的一种鱼了在大家的餐桌上经常出现而前者我们曾给大家介绍过红烧鲤鱼的做法现在我们再给大家奉上鲤鱼的做法大全满足不同的人对它的需要在中国鱼的吃法有很多种红烧糖醋清蒸水煮等等几十种的做法可以说大大满足了不同口味的人对于它的需要而今天我们就要将鲤鱼的做法大全奉献给大家大家可以根据自己的口味不同使用适合自己的方法去制作鲤鱼(鲤)鲤鱼粗和强大的绿色(鲤)褐色鱼鲤鱼种原产地在亚洲在欧洲
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★燕窝处理方法:1. 温水浸泡30分钟冲洗2到3次2. 洗好之后温水浸泡2到3小时直至发透3. 暖水燕窝冰糖等材料入炖盅30到60分钟4. 注意不过时间过长★燕窝炖煮方法:先将燕窝放在清水中浸泡使其松软膨胀捞起够再用清水洗净后沥干然后文火慢炖根据不同品种其浸泡的时间各不相同:血燕:浸泡6-12小时文火慢炖1-2个小时白燕:浸泡4-6小时文火慢炖约30分钟-1个小时燕丝:浸泡1个小时文火慢炖3
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