相关文档

• 教你腊鱼_风干鱼_烟熏鱼_腌制及烹饪方法喜欢的朋友别错过.doc

  教你腊鱼风干鱼烟熏鱼腌制及烹饪方法喜欢的朋友别错过分享首次分享者：HYPERLINK :user.qzone.qq1621330371share杨幂QQ：364577225已被分享2734次HYPERLINK javascript:评论(0)HYPERLINK javascript:复制链接HYPERLINK javascript:分享HYPERLI

• 鲍鱼的烹饪方法.doc

  鲍鱼的烹饪方法鲍鱼也称镜面鱼明目鱼石决明肉等为软体动物门鲍科动物鲍鱼栖息在海藻丛生多岩礁的浅海海底我国沿海均有出产 鲍鱼是名贵的海产品为海八珍之一市场上出售的鲍鱼分为三种：一种为鲜鲍鱼仅限于沿海产区另一种为罐头鲍鱼系由鲜鲍鱼肉制熟而成可直接食用也可用于烹制菜肴还有一种为干鲍鱼是将鲜鲍鱼肉经盐渍后再煮熟最后经晒干或烘干而成的内地餐饮业以用干鲍鱼为多 干鲍鱼的质量等级主要以其产地种类及个头的大小来划分

• 钓鱼烹饪.doc

  1级 -首先在奥格瑞码门口的飞艇点附近打野猪暴大块野猪肉-作烤野猪肉(联盟可以在埃尔问森林达野猪或狼)大概可以一直练到70左右这时先去练习下钓鱼很多部落战场排队的时候都在门口练钓鱼所以很可能平时你就已经练好了钓鱼到80(已经可以学中级)左右买本彩稽鱼(50)的食谱去棘齿城钓(我个人感觉那容易出这种鱼)一直可以练到该食谱变白色钓鱼烹饪双收提一句：鱼饵能用就用也可以直接学水煮蚌肉到幽暗城左边的银松森林

• 鳄鱼烹饪.doc

  #

• 腊香盘龙鲅鱼（另附海鱼腌制技法）.doc

  腊香盘龙鲅鱼（另附海鱼腌制技法）　　天堂茶艺屋正式开幕　　参与投资的一群年轻人正为着他们的新开始举杯祝贺着　　其中曾为死神的魔女小喜带着一副永远嘲讽的微笑她率先朝着空中举杯　　为我们这群异族魔能在人间开辟一片天空庆贺她冷漠的表情中有一丝兴奋　　不只异族魔还有人类属于人类的花又蝶嘴角挂着笑容这可能是全世界唯一由人类和魔界合开的店是不是啊小竹她问着依偎在霖怀里的可爱女孩　　白筱竹点点头起码以后霖要是嫌

• 4鲍鱼的烹饪.doc

  鲍鱼的烹饪鲍鱼干先用冷水浸泡4小时然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时再换清水放入锅内微火煮待煮开后立即捞出置入凉水盆中这样反复几次等到鲍鱼膨胀时为止.鲍鱼片的泡发一般有以下两种其一可用清水发即把鲍鱼片放入锅中加适量清水置炉中煮上10至24小时见加热发透即可其二也可采用鸡骨汤来发采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天并用刷子刷去污垢洗至变白然后将鲍鱼放在砂锅内加两只母鸡腿或用鸡骨也可再加葱姜黄酒和清水

• 钓鱼与烹饪.doc

  #

• 红烧大黄鱼烹饪方法.doc

  红烧大黄鱼烹饪方法红烧大黄鱼的原料：主料：大黄鱼一条辅料：姜蒜适量窠心豆豉适量红杭椒适量香葱适量连枝爆花椒适量调料：高汤1000ml油5g盐5g秀色烤肉酱6g辣椒红油5ml味精2g蒸鱼豉油5ml 红烧大黄鱼的做法：1.大黄鱼去鳞抠腮去内脏清洗干净双面花刀用少许盐二锅头姜片腌制30分钟2.姜切丝蒜切片豆豉泡发葱切花3.用厨房用纸吸干水分平底锅下少许油将鱼煎黄4.坐锅起油下姜蒜豆豉花椒爆香5.下烤肉酱

• 熏鲅鱼制作方法.docx

  #

• 烹饪-鱼的出肉加工.pptx

  原汁原味自然健康教学困惑打荷围边切配鱼的出肉加工教学分析教学过程教学效果2课时有趣有效有创意感知阶段理解阶段内化阶段运用阶段主题教学模式主题教学模式教学对象职业方向存在问题现有技能掌握出肉加工的基本要求初步形成鱼出肉加工整料去骨的能力激发学生学习乐趣，逐渐养成合理利用原料、精益求精的良好职业素养 登陆助学平台收集相关知识出成率成本售价菜肴质量以草鱼的整鱼出肉加工为例示范视频上传任务实施模仿制作成果