菜品操作规范菜品名称:金枪鱼手握编号:环节操作规范注意事项用料标准主料寿司米 127克 红金枪鱼1片(长8厘米 宽25厘米 厚03厘米)搭配寿司白姜配料辣根适量制作过程加工1将金枪鱼片成长8厘米 宽25厘米 厚03厘米的片2取127克寿司米用大拇指根部和四指根部稍握3-4次成椭圆形3左手取鱼片放在左手第二指节处抹少量辣根,将饭团放在鱼片上用右手拇指和食指从前后、
菜品操作规范菜品名称:鳗鱼手握编号:环节操作规范注意事项用料标准主料寿司米127克 鳗鱼片1片(长8厘米 宽25厘米 厚03厘米)搭配寿司白姜配料寿司海苔一条(长10厘米 宽02厘米)制作过程加工1将鳗鱼片成长8厘米 宽25厘米 厚03厘米的片。2取127克寿司米用大拇指根部和四指根部稍握3-4次成椭圆形3将鳗鱼片放在米团上。4将海苔条捆在寿司中间装盘即可
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o 金枪鱼三明治 金枪鱼三明治金枪鱼三明治原料:全麦土司片金枪鱼罐头甜玉米粒黄瓜胡萝卜沙拉酱做法:1黄瓜胡萝卜切粒金枪鱼玉米粒沥干水分所有材料混合挤入沙拉酱拌匀2取一片土司上面铺上拌好的沙拉3再在上面盖上一片土司4三明治制作器放上面压下5对角切开小啰嗦:1土司稍微加热一下封口效果更好2内馅尽量铺在中间 :
菜品操作规范菜品名称:加吉鱼手握编号:环节操作规范注意事项用料标准主料寿司米 127克加吉鱼鱼1片(长8厘米 宽25厘米 厚03厘米)搭配寿司白姜配料辣根适量制作过程加工1将加吉鱼片成长8厘米 宽25厘米 厚03厘米的片2取127克寿司米用大拇指根部和四指根部稍握3-4次成椭圆形3左手取鱼片放在左手第二指节处抹少量辣根,将饭团放在鱼片上用右手拇指和食指从前后、左
菜品操作规范菜品名称:三文鱼手握编号:环节操作规范注意事项用料标准主料寿司米127克 三文鱼(长8厘米 宽25厘米 厚03厘米)搭配寿司白姜配料辣根适量制作过程加工1将三文鱼片成长8厘米 宽25厘米 厚03厘米的片2取127克寿司米用大拇指根部和四指根部稍握3-4次成椭圆形3左手取鱼片放在左手第二指节处抹少量辣根,将饭团放在鱼片上用右手拇指和食指从前后、左右四侧
不是每条金枪鱼都叫蓝鳍 o 由 redqueen 发布 redqueen 发表于 2011-07-191921年在西班牙西北海岸的威戈港(Vigo)后来获得诺贝尔奖的作家海明威看见一条体长米的巨鱼一跃而起再落回水中发出如同马群跳下码头的巨响这条鱼不是《老人与海》中的明星马林鱼而是大西洋蓝鳍金枪鱼(学名Thunnus thynnus英文Atlantic Bluefin Tuna)海
?七十年代较典型样式的手枪式弹弓枪的图片???? ?? 这是一支流行于60-70年代弹弓枪一根铁丝若干漆包线一个橡皮筋经过巧手的弯折套上橡皮筋就变成了一件颇具威力的器? ? 一根铁丝若干漆包线一个橡皮筋工具是把普通的钳子?????? 做把好的弹弓枪首先要做好挂住纸弹的卡槽我们就先从这儿窝(崴)起吧先将铁丝掰直在一端一尺处弯一下折成U型注意不要窝成急弯?用钳子夹一下使两边平行?这一步是关键钳子
食材 主料 披萨皮高筋面粉 90g 披萨皮低筋面粉 38g 披萨皮温水 40g 披萨皮鸡蛋 1个 披萨皮油 9g 披萨皮细砂糖 6g 披萨皮盐 1g 披萨皮奶粉 5g 披萨皮酵母 披萨酱香辣培根 80g 披萨酱甜玉米粒 30g 披萨酱洋葱 30g 披萨馅金枪鱼 50g
蓝海酒店管理自助餐标准食谱第 \* MERGEFORMAT 2 页 共 NUMS\* MERGEFORMAT 2 页 酒店管理自助餐凉菜档三文鱼手握标准食谱菜品名称:三文鱼手握适用范围:各实体自助餐菜品操作规范(一)原料验收环节项目标准要求关键点及特别说明原料11:大米光亮饱满,无虫蛀2:三文鱼新鲜,无异味。大米采用十月稻香米2到货时原料必须新鲜、无腐烂
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