安溪铁观音简介安溪铁观音福建安溪人发明于1725-1735年间属于乌龙茶类是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类铁观音独具观音韵清香雅韵七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老抗癌症抗动脉硬化防治糖尿病减肥健美防治龋齿清热降火敌烟醒酒等功效按照其加工方式及适饮范围有以下分类:一清香型铁观音(市场最流行轻汤绿水必需冷藏)清香型的铁观音采用轻发醇
铁观音茶的详细分类 1清香型清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品原料均来自铁观音发源地安溪高海拔岩石基质土壤种植的茶树浓馥持久观音韵足茶汤金黄绿色清沏明亮产品非常受到大众的欢迎 2浓香型浓香系列产品:本产品以传统工艺茶为君火为臣制作的铁观音茶叶使用百年独特的烘焙方法温火慢烘湿风快速冷却汤色深金黄色或橙黄色滋味特别醇厚甘滑音韵显现叶底带有余香可经多次冲泡 3韵香型
铁观音【教学目的】熟悉中国茶的分类及中国十大名茶熟悉铁观音基本概况掌握铁观音音的基本功效掌握铁观音日常的小应用【教学重点与难点】铁观音的基本功效和应用【课程类型】新知识理论课【教学方法】讲授法【教具】多媒体电脑多媒体投影仪投影屏幕多媒体课件【授课时间分配】导入语(1分钟)铁观音的概述(2分钟)中国十大名茶(1分钟)铁观音的概述(3分钟)铁观音的功效(5分钟)铁观音日常应用(2分钟)小结(1分钟)【
铁观音属于乌龙茶类是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表它介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类是我国绿茶红茶青茶(乌龙茶)白茶黄茶黑茶六大茶类之一铁观音除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老抗癌症抗动脉硬化防治糖尿病减肥健美防治龋齿清热降火敌烟醒酒等功效 铁观音不仅香高味醇是天然可口佳饮而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种主要产区在
安溪铁观音茶叶的五种类型安溪铁观音类型可分为:清香型浓香型鲜香型韵香型炭焙型这5种就是安溪铁观音茶的类型下文为大家详细介绍一下安溪铁观音茶叶的五种类型清香型:属于流行性的轻发酵茶叶清汤绿水就是清香型铁观音最具的代表性了 也是适合市场口感的茶叶清香型茶叶强调的是清汤鲜度和市场上现在流行的歪酸青酸就是这一清香型茶叶的代表叶子的成色好叶子翠绿这样子叶子就极具欣赏性香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘
铁观音茶的功效 :佚名 文章来源:本站 点击数:23737 更新时间:2007-5-31 鲁迅先生说过:有好茶喝会喝好茶是一种清福 铁观音不仅香高味醇是天然可口佳饮而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者 饮茶有许多益处这是众所周知的但饮茶为什么会有许多好处呢这对一般人来说是知其然而不知其所以然铁观音不仅香高味醇是天然可口佳饮而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者现代医学
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铁观音品质区分指南干茶 我们第一眼看到的是干茶对轻发铁观音来说 [茶色]干茶以绿为美色泽墨绿和青绿者为上茶色晦暗者为次不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大低端中端和高阶茶品没有明朗的界限不必苛求 [茶形]素来以颗粒紧结为美但现在的轻发观音普遍颗粒不算紧结(与传统观音相比)这主要是制造上的原因例如过于紧结的颗粒除梗比较困难反复多次的包揉工作强度也大对内质没有提升效果因此颗粒紧结程度同样不足以作为高
鉴赏铁观音1)看:新鲜灵活秀气?????看茶叶的色泽(全黑色就肯定是低等铁观音)(呈赤黑色为中低等铁观音)(色泽为墨绿色是上等铁观音)(色泽为油青绿色为极品铁观音)以上在配合以下品茶可定它好坏(2)闻:茶汤颜色 白—绿—清黄—金黄—红色—深红?????闻(铁观音的茶叶香分淡香浓香原味)可辨别茶叶的好坏(3)品:心静品茶才能品出茶的真味?????品(品茶水是甘苦涩纯)而定铁观音茶叶的好坏(如果茶水苦
铁观音喝法与使用????铁观音最好用盖碗泡水尽量用纯净水来泡水温九十度左右为宜第一道水洗茶和暖杯第二道水十五秒为香以后每道顺延十五秒最好不超过七道茶水若是春茶基本是五道无明显茶香后属茶渣虽有味实无保健之效铁观音非越久越好喝茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳且上好铁观音有酸度若久存则酸度渐失去????新茶并非越新越好喝法不当易伤肠胃由于新茶刚采摘回来存放时间短含有较多的未经氧化的多酚类醛类及醇类等
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