酒店服务员培训大堂副理1 o 客房服务员 客房服务员报告客房的地毯有烫洞时怎么办答:上楼查看烫洞现场交代服务员先不要清理现场待客人加房后通知大堂副理客人加房后即与客人取得联系说明情况告知饭店的索赔政策如客人否认则可提醒客人是否访客所为最后提醒客人吸烟应注意这是为其本人及饭店的安全着想2楼层服务员报:有一客人将浴巾带走已走大堂结账怎么办答:请客人到僻静处委婉地告诉客人不可强行开包检查若客
酒店员工消防培训 一消防工作的方针和原则:方针:预防为主防消结合(一切工作安全第一安全工作防火第一)原则:坚持机关与群众相结合的原则实行防火安全责任制二消防基本知识:1火灾的定义:时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害2火灾的分类:火灾分为 :ABCD 四类 (1)A类火灾:指固体物质火灾 这种物质往往具有有机物性质一般在燃烧时灼热余烬如
来自搜索网() 海量下载 作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新员工上岗之前,必须有一个明确的管理目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行培训。 先列一个提纲:来自搜索网() 海量下载 第一课:首先每个员工做自我介绍,,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认识。 第二课:了解的规章制度,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,
酒店服务员培训.1.男员工站立时怎么办答:两眼正视前方头正肩平下颌微收挺身收腹两手自然交叉于背后双脚分开与肩同宽或比肩略宽2女员工站立时怎么办答:两眼正视前方头正肩平下颌微收挺身收腹两手交叉于腹前或前后右手搭于左手上虎口靠拢指尖微曲双脚并拢或呈丁字步3站立与客人交谈时怎么办答:目光停留在客人鼻眼三角区与客人相距于60到100厘米之间跟客人距离太近一则侵犯客人的隐私权二则使客人产生压力感跟客人距
酒店服务员培训具体描述酒店服务员培训技巧(礼仪)一礼貌礼仪是向他人敬意的一种仪式也是表示敬意的统称待人恭敬的态度礼是由风俗习惯行成的礼节貌是面容仪表礼貌是处理人与人之间的道德规范礼仪是向他人敬意的一种仪式仪表是职业人员的外表它包括着装打扮容貌梳理姿态分度举止行为回复1:酒店服务员培训二服务中严格遵守操作礼仪和操作规范1一不吸烟不吃零食2二静工作场合保持安静隆重场合保持肃静3三轻一快操作轻说
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酒店收银员培训工作制度1现场管理规定及收银管理规定:(1)一般违纪:上班站姿不规范带早点盒饭进店堂不按规定时间进行收银台卫生大扫除的打烊时提前关机不接待顾客当班不佩戴号牌或佩戴他人号牌上班穿拖鞋超短裙在收印台上乱放私人物品收银员无论何种原因推诿顾客情节轻微的(2)轻度过失罚款10元:未正常关机收银员吃饭时间不服从组长的安排离岗吃饭造成收银台排队(3)在进行收银操作时因收银员操作不当造成的多扫或
酒店培训.txt恋是个很强悍的字它的上半部取自变态的变下半部取自变态的态 星级酒店培训第一章 酒店员工任职一般要求第一节 员工基本素质培训培训对象 酒店全体员工培训目的 提高酒店全体员工的素质为客人提供优质服务培训要点 员工服务知识 员工从业能力 员工从业观念 员工从业心理酒店员工的基本素质包括思想素质业务素质心理素质等方面在日常的酒店工作中可以将其具体化为丰富的酒店服
: PAGE : PAGE PAGE 4仪容仪表APPEARANCE仪容仪表APPEARANCE : 仪表仪容一仪表仪容的概念 中国素有礼仪之邦 的美称有着自己优良的历史文化传统及道德规范再融合国际礼仪的精髓来提高我们酒店的服务质量更好地为宾客服务做到彬彬有礼待客至上那么如何做到这一点呢首先应该从我们自身的仪容仪表做起
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