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  为规范厨房操作规程严把劳动卫生纪律确保菜品质量特制定《厨房操作规范》　 一劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款情节严重者处罚加倍或予以辞退)　　1按时上下班不准迟到早退每日上午9：00下午16：30分上班并由大厨召开班前会　　2 o 厨师 厨师因私事请假必须提前作出书面申请由 o 主管 主管和 o 厨师长 厨师长批准　　3工作时间严禁串岗溜岗不做与本职工作无关的事　　

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