汇 报 人:马芝丽指导老师:何慧 教授汇报内容蛋清肽的酶解及活性都有研究国民需补钙利用蛋清肽与钙制备螯合物尚未见报道研究背景及意义主要内容及结果分析蛋清冻干粉与蒸馏水以一定比例混合,搅拌至无明显包裹物,经预处理、酶解(在所用酶的较适合温度和pH下)、灭酶、离心等步骤制得。1 蛋清肽的制备单酶法制备由单酶到双酶的选择两种酶复合以前一步制得的多肽为原料,与一定浓度的氯化钙溶液在一定温度、pH下混合,搅
●专论与综述
第二节 肽 一 肽的定义一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱去一分子水而形成酰胺键,这个键称为肽键(peptide bond),产生的化合物叫做肽(peptide)。 二个氨基酸形成的肽称作二肽,三个氨基酸形成的肽称作三肽;…… 余类推。寡肽(oligopeptide):aa10 个多肽(polypeptide) :aa10 个二肽的结构 二肽的结构二肽的结构?1、中文表示法: 从肽链的N端开始
第 35 卷第 12 期
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级生物活性肽及其研究进展蛋白质肽及氨基酸功能性肽类的分类及其作用原理生物活性肽的制备 肽及生物活性肽的概述主 要 内 容一蛋白质肽及氨基酸蛋白质是人类生命活动中不可缺少的营养物质与脂类碳水化合物并称为人体三大必需营养素 蛋白质水解 蛋白质是由20种基本氨基酸构成的非常复杂的聚合物这些构成单元是通过取代的酰胺键(肽键)连接的
蛋白质多肽类药物制剂的研究进展 药剂学院系:化工与能源学院专业:制药工程班级:2009级2班:耿龙岗 蛋白质多肽类药物制剂的研究进展 引言随着生物技术的高速发展近年来有大批基因工程药品进入市场将成为21世纪的重要药品基因工程药物大多属蛋白质及多肽类这类药物相对于一般的西药来说有其自身的特点为生物药剂学制剂学带来一系列问题这类药物
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ZJNSF 浙江省自然科学基金申请书( 2005版)第 3页申请书版本号:10191576 同行评议组别食品(农产品、水产品)加工与储藏项目编号Y305058浙江省自然科学基金申 请 书申报类别:一般项目项目名称:酪蛋白巨肽影响乳清蛋白功能性质的机理研究申 请 者:孟祥河:依托单位:浙江工业大学/生物与环境工程学院通信地址:杭州朝晖六区浙江工业大
Click -3-煮沸5min超声波提取林蛙抗菌肽LB培养基:胰蛋白胨10gL酵母提取物5gL氯化钠10gL调节pH为LB固体上层培养基:胰蛋白胨10gL酵母提取物5gL氯化钠10gL调节LB固体上层培养基pH为琼脂加入量为1LB固体下层培养基:胰蛋白胨10gL酵母提取物5gL氯化钠10gL调节pH为琼脂加入量为2每组(4人)配LB固体下层培养基100ml
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