#
员工食品安全知识培训制度一负责人是食品安全第一责任人应当依照法律法规和食品安全标准组织开展食品经营活动二经营食品应当符合环境卫生要求具备食品销售储存运输和装卸的卫生条件三从事食品经营的人员应当遵守卫生要求不符合法律规定健康要求的人员不得参加接触直接入口食品的工作四应当对采购的食品包装标识进行查验核对禁止经营不符合卫生标准超过保质期无标签等不符合食品安全标准的食品五应当按卫生管理制度定期对食品经营场
#
#
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品安全培训知识厨房部培训人:马 健培训内容:夏季如何防止食物中毒历史以来中国添加剂中毒事件2河南南阳青岛毒韭菜事件 甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件 陕西榆林学生奶中毒事件 北京福寿螺事件管原线虫病(蜀国演义) 食物中毒种类化学性食物中毒:主要指一些有毒的金属非金属及其化合物农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒引起
从业人员食品安全培训制度目的:为使全体从业人员掌握食品安全知识规范管理整个生产操作过程从而保证食品安全保障身体健康和生命安全特制定本制度范围:本职工均适用内容:行政部质检部负责组织培训工作总经理室对每次培训工作进行监督1. 新进从业人员以及临时工做到先培训后上岗培训情况记录在案2. 按《食品安全法》有关规定每年组织食品安全法律法规及相关知识的培训学习经考核合格人员方可上岗3.定期组织从业人
餐饮服务从业人员食品安全知识培训管理制度一从事餐饮服务从业人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后方可从事餐饮服务工作二认真执行培训计划在食品药品监督部门的指导下定期组织管理人员从业人员参加食品安全知识职业道德和法律法规的培训以及食品安全操作技能培训三餐饮服务从业人员的培训包括负责人管理人员和餐饮服务从业人员初次培训时间分别不得少于205015课时四新参加工作的
食品安全知识培训一食品安全管理(一)餐饮服务经营者必须先取得餐饮服务许可证后方可营业未取得餐饮服务许可证的不得从事餐饮服务经营活动如果未取得餐饮服务许可证擅自开业就违反了《食品安全法》第29条规定依据《食品安全法》第84条:违反本法规定未经许可从事食品生产经营活动没收违法所得违法生产经营的食品食品添加剂和用于违法生产经营的工具设备原料等物品违法生产经营的食品食品添加剂货值金额不足一万元的并处二
食堂食品安全知识培训2011年10月9日上午学校党支部在一楼实验室举办全校幼儿园食堂食品安全知识培训班旨在贯彻落实学校食堂的食品安全监管工作制度和要求并针对我县各学校幼儿园食堂食品安全工作的现状和存在问题对当前学校(幼儿园)食堂食品安全工作进行再部署再落实培训班上学校主要分别作了强调发言两位强调指出学校食堂管理工作是学校的一项基础性和保障性工作关系到学校师生的身体健康关系到社会和谐稳
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级来自 .3722 中国最大的库下载来自 .3722 中国最大的库下载单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级学校食品安全知识培训八一小学2017年2月22日学校食堂加工预防细菌性食物中毒基本原则一细菌性食物中毒常见原因 生熟交叉污染1熟食品接触到生食品或半成品食品
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报