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    家庭酿制的红葡萄酒味道纯正价格便宜不加任何添加剂和防腐剂干净没有毒性喝起来特别放心这几年我每到葡萄大量上市的时候都会酿制红葡萄酒在我的带动下我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒我的同学朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中今天我又买了十二斤葡萄酿制葡萄酒????下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下有兴趣的朋友不妨一试????一一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄不要买反季节的大棚里栽种的葡萄要买紫

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    家庭酿制葡萄酒工艺()选择无病果烂果并充分成熟的鲜食或酿酒葡萄颜色为深色品种二辅料  白砂糖鸡蛋医药用酒精三用具不锈钢盆或塑料盆瓦缸纱布木棒胶皮管四工艺流程充分成熟的红葡萄→除梗破碎→初发酵→后发酵(添缸倒缸)→澄清→贮存五操作过程1.除梗破碎:用手将葡萄挤破去除果梗容器为塑料盆或不锈钢不能用铁制容器2.调整葡萄汁:糖度高成熟的红葡萄在不加糖时酒精度一般为812度左右如想酿制酒精度稍高的酒可在

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