《营养与食疗学》教学大纲(供护理学专业本科四年制使用) 前言营养与食疗学是研究人体从外界摄取必需的营养物质以维持人体生长发育以及与疾病发生发展的关系并通过饮食营养来促进健康和防治疾病的一门重要学科本课程可分为绪论上篇:营养学基础中篇:常见疾病的营养治疗和下篇:中医食疗四个部分绪论主要介绍营养与食疗学的概念发展简史营养与食疗和健康的关系以及对临床护理的重要性上篇论述营养学
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级北京美兆健康体检中心有限魏上颖营养师 营养与食疗简介 营养师:杨玲北京美兆健康体检中心有限1魏上颖营养师课程目标了解饮食对健康的影响 2002年北京市民营养与健康状况调查结果 从美兆十大健康警讯看预防与保健何谓健康饮食如何获得均衡营养解析中国居民膳食宝塔和中国居
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万方数据
高血脂患者营养与食疗吃得好了运动少了血脂就高了目前高血脂症的患者极为普遍它包括高胆固醇血症高甘油三脂血症及复合性高脂血症这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一它对肾脏末梢循环胰脏瘙痒症免疫系统血液系统疾病也产生不容忽视的影响合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义对于有遗传性倾向的高血脂患者药物治疗无明显改善主要通过调节饮食结构来改善尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物如动物的内脏脑子骨髓鱼子
更年期八 宝 粥 【原料】芡实 薏仁米 白扁豆 莲肉 山药 红枣桂圆 百合各6克 大米150克 【制作】先将各药煎煮40分钟再加入大米煮烂成粥 【用法】分顿调糖食用连吃数日 【功效】健脾胃补气益肾养血安神阴虚火旺 滋阴降火平肝清心金橘【原料】鲜品【制作】1.洗干净了连皮直接吃 2.切成片放进一个瓶子里在瓶子里面放盐(或者糖)腌制十天左右等汁水腌制出来以后泡水喝有止咳化痰的功效
食疗和药膳有区别又有联系食疗是不加药物药膳是食物加药物是一种含有药物成分的膳食两者最大的区别是选择的原料有所不同药膳的范围要宽得多所以药膳比单纯的食疗效果要突出但技巧和难度更高一些食疗除正常食品外可加既是食品又是药品的食品药膳则除此之外包括一些常用的药膳药物食医:通过调配膳食为帝王的养生保健服务 黄帝内经:五谷为养五果为助五畜为益五菜为充气味合而服之以补精益气神农本草经 :记载了许多既是药物又是食
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