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  学做菜唉都六点了我的肚子早就开始打内战了饿得咕咕直响可妈妈还没回来嗯对了妈妈不是老说我小我干活她不放心吗今天就让我替妈妈做顿饭吧也好让她瞧一瞧虽说立下了雄心壮志可毕竟是头次下厨我连要做什么都想不出来正在发愁时一回头看见地上有又紫又亮的茄子眼前顿时一亮不禁叫出声来：烧茄子说干就干洗好茄子再动手切我系上围裙放好菜板右手紧紧握住刀左手死死按住茄子一刀一刀仔细切起来这一道工序顺利通过下面就要进行最关

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  小凉菜 1、焖藕食料：藕、黑木耳作料：葱、姜、醋、盐、味精、香油做法：（1）、将藕切成片状，用热水焯一下。 （2）将黑木耳洗净切小备用。（3）、将葱、姜切成碎末末，然后与藕、黑木耳拌合在一起，加入适量的醋、盐、味精、香油再拌和均匀，盖起来焖一段时间，至少半小时。2、凉拌粉丝食料：粉丝、黑木耳、黄瓜、西红柿、虾米（注：细细的粉丝多一些，其余是点缀）作料：盐、味精、香油做法：（1）、将粉丝、黑木耳用

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  ???卤水做法卤菜是大家都很喜欢的一种食物无论是卤肉卤鸡翅卤鸭脖子还是卤鸡蛋卤豆腐干卤藕片吃起来都是那么香那么百吃不厌无论是做凉菜还是小吃宵夜卤菜都是让大家皆大欢喜的东西 ??????其实卤菜是很好做的只要有一锅够香的卤水将材料放入煮到火候就ok了实在是方便做过卤菜的朋友都知道卤水那是越卤越香保存得当的话会越沉越香 ??????很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦愿意使用超市出售的那种成品卤水

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   o 红烧沙丁鱼 红烧沙丁鱼原料：沙丁鱼辅料：葱蒜姜花椒大料干辣椒油糖盐醋生抽老抽料酒做法：1沙丁鱼掏出内脏洗净用厨房纸巾吸干净水备用2葱切段蒜瓣姜切片花椒大料（八角）适量干红辣椒（适量）3锅中放稍微多一些的油把沙丁鱼放入锅内煎至两面变硬多余的油盛出4锅中留少许油葱段蒜瓣姜片花椒大料干红辣椒糖2大勺盐醋生抽老抽料酒把鱼放进去加水（没过鱼的三分之二即可）大火烧开小火炖至汤汁浓稠再用大火收汁即

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  木耳炒蛋1.提前泡发好木耳2.把 t _blank 黄瓜切片3. t _blank 鸡蛋打散4.煎锅放油烧热5.下入打散的 t _blank 鸡蛋用筷子搅散盛出6.锅中留底油爆 t _blank 香葱碎7.下入木耳翻 t _blank 炒8.加入点水和生抽烧至汤汁收干9.加入 t _blank 炒好的 t _blank 鸡蛋和 t _b