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???卤水做法卤菜是大家都很喜欢的一种食物无论是卤肉卤鸡翅卤鸭脖子还是卤鸡蛋卤豆腐干卤藕片吃起来都是那么香那么百吃不厌无论是做凉菜还是小吃宵夜卤菜都是让大家皆大欢喜的东西 ??????其实卤菜是很好做的只要有一锅够香的卤水将材料放入煮到火候就ok了实在是方便做过卤菜的朋友都知道卤水那是越卤越香保存得当的话会越沉越香 ??????很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦愿意使用超市出售的那种成品卤水
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卤菜的各种做法四川卤菜做法卤烤是具有中国风味特色优势而历经千年经久不衰的一种菜品在四川新东方开设有特色的培训班卤菜不是单一的烹制法而是集烹制(加热)与调味二者于一身由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握所以子产生便得到很多朋友的热情追捧特别是一些不会做菜的家庭主妇他的特点十分明显第一取材方便可丰可俭由于四川出产丰富故用于卤制的原料十分广泛这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面第二质地适口味感丰富
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正宗韩国泡菜做法1大白菜两颗(有心的那种)切成四瓣放如盆中 2撒盐放一重物压在上面一天 3捞出白菜把盐水攥干放在一边 4准备调料:干辣椒面用开水调至糊状加入盐味精苹果丝牛肉粉(不是肉松)虾油(可用蚝油代替)捣碎的蒜和姜(一定要捣)用手搅拌 5将调料一层一层地抹在白菜上 6放如有盖的容器中两天后有少许酸味即可放入冰箱中每顿吃时切块 韩国泡菜种类及做法大全泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉蒜姜葱萝
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