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    津市牛肉粉制作配方这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓人人皆知的风味美食在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉但由于它风味独特受到人们的喜爱除了品味以外喝上一碗香气诱人鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受人们都把它当做早餐午餐晚餐休闲食品随时随地都在吃原料及调料:  新鲜黄牛肉1000克米粉按人配需要量泡酸莲白酸菜(用青菜制成)牛油葱花

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