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  第十二单元 课题1 人类重要的营养物质教学设计教者：四十一中 温慧玲一.教材分析：本课题着重介绍了的人类重要的营养物质蛋白质糖类油脂维生素课程标准对这部分内容的教学要求不高多属于知道了解的层次加强本单元内容的教学对于增强化学教育的实践性培养学生对自然社会的责任感和正确的价值观提高公民的科学素质都是极其重要的本课题有利于与各学科知识的相互渗透和联系提高学生运用知识分析和解决实际问题的能力本

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• 第十二单元_人类重要的营养物质.doc

  5 课题1人类重要的营养物质教学目标：知识与技能：（1）了解营养素是指蛋白质油脂维生素无机盐和水等六种物质（2）了解蛋白质糖类维生素与人体健康的关系过程与方法：（1）通过阅读了解和摄取相关信息（2）从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食和的重要性情感态度与价值观：（1）意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣（2）使学生更加热爱生命，并能养成

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  课题1人类重要的营养物质1．食物的成分主要有________、________、________、________、________和________等六大类，称为营养素。2 ．蛋白质是由多种 ________ 构成的、相对分子质量从____________________的极为复杂的化合物。它是构成细胞的基本物质。第十二单元化学与生活蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 氨基酸 几万到几百万

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  课题1人类重要的营养物质1．食物的成分主要有________、________、________、________、________和________等六大类，称为营养素。2 ．蛋白质是由多种 ________ 构成的、相对分子质量从____________________的极为复杂的化合物。它是构成细胞的基本物质。第十二单元化学与生活蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 氨基酸 几万到几百万

• 第十二单元课题2人类重要的营养物质课件.ppt

  50多种除碳氢氧氮几种元素以水糖类油脂蛋白质的形式存在外其余的元素主要以无机盐的形式存在.一人体自身元素磷镁钙磷钾 对人体的作用 微量元素中有20多种是人体必需元素还有一些是非必需元素另一些为有害元素即使是必需元素也有一个合理摄入量的问题因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康 非必需元素摄入量过高过低对人体健康的影响缺锌会引起食欲不振生长迟缓发育不良几种元素的食物来源 海产品加碘盐必需的微量元素Zn

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  课 题 1 人类重要的营养物质 课题 1 人类重要的营养物质 课 题 1 人类重要的营养物质 早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。 午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。 晚餐：肉菜包子（面粉15

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