单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四 节基本营养物质2003年非典曾让我们闻非色变SARS病毒的电子图片 SARS病的凶手——冠状病毒有自己的核酸和蛋白质它进入人体后借助人体内的原料合成病毒其实当我们人体发病时是它的蛋白质对我们起了作用 大家知道我国第一头克隆羊叫什么名字吗知道她是怎么诞生的吗我叫阳阳我是阳阳的妈妈我是由妈妈的耳朵细胞培育出来的基因工程-以D
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级蛋白质的营养根据分子形状分类球状蛋白质纤维状蛋白质结合蛋白质根据组成分类简单蛋白质活性蛋白质(如酶蛋白转运蛋白运动蛋白 保护和防御蛋白受体蛋白…...)根据功能分类非活性蛋白质(如硬蛋白角蛋白)1.蛋白质的分类1.蛋白质的分类——球蛋白1.蛋白质的分类——纤维蛋白根据分子形状分类球状
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 大家好 我是王老师 愿这台天平能称出我们的均衡营养称出我们的健康称出我们的自信称出我们的成功Tel: 13540129201wjy7261684163 蛋白质营养The Nutrition of Proteins指导 王洁玉本章内容及重难点
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四节 基本营养物质糖类 蛋白质 油脂第1-2课时第三章 有机化合物☆食物中的营养物质——糖类油脂蛋白质维生素无机盐和水★动物性和植物性食物中的基本营养物质——糖类油脂蛋白质组成元素 代表物 代表物分子组成 糖类 单糖 CHO葡萄糖果糖C6H12O6双糖 CHO蔗糖麦芽糖C12H22O11多糖 CHO淀粉纤维素(C6H1
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四节 基本营养物质扬 州 炒 饭日 本 寿 司美国汉堡法 国 比 萨意 大 利 面英 国 热 狗秦安小吃肚丝汤基本营养物质糖类油脂蛋白质维生素无机盐水 我们在平时生活中所接触到的食物中 营养物质主要有哪些人体摄取的主要有机物及其主要成分有机物 面食青菜肉类油类蛋类主要成分淀粉纤维素油脂蛋白质油 脂蛋
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级营养与健康 邹祖全医学院关于考试形式:开卷考试成绩分布:平时成绩:40 考试成绩:60今日主题绪论蛋白质营养绪 论 民以食为天 Bread is the staff of life. 《汉书.郦食其传》云:王者以民为天而民以食为天 现代慢性疾病— 富裕病心血管疾病 糖尿病肿瘤肥胖幸福人生决定于什么幸福=健康财富家庭地位···
4基本营养物质动物性和植物性食物中的基本营养物质:糖类油脂蛋白质元素组成代表物代表物分子糖类单糖CHO葡萄糖果糖C6H12O6双糖CHO蔗糖麦芽糖C12H22O11多糖CHO淀粉纤维素(C6H12O6)n油脂油CHO植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯脂CHO动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯蛋白质CHONSP等酶肌肉毛发氨基酸连接成的高分子葡萄糖 (多羟基醛)果糖 :
第三节 基本营养物质1.了解糖类油脂和蛋白质组成的特点主要性质2.了解三类营养物质在生活中的应用3.了解葡萄糖的检验方法糖 类类 别单 糖双 糖多 糖特 点不能再水解成更简单的糖一分子双糖能水解成两分子单糖能水解成多分子单糖示例葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖淀粉纤维素分子式C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n相互关系同分异构体同分异构体?2.糖类的性质 (1)葡萄糖[CH2O
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为您服务教育网 第三章有机化合物第四节 基本营养物质班级__________________________________________________________()1.糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是A.葡萄糖 B.果糖C.纤维素 D.糖精 ()2.人体内必须的营养物质是 A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.植物油 ()3.营养物质能够为有机体提
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