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  浅析烹饪艺术造型的视觉艺术 [摘要]：中国烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中逐渐形成发展丰富起来的随着物质生产的发展和社会生活的进步烹饪越来越具有审美性质直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席烹饪造型艺术是研究以食用为目的的色彩和造型的表现艺术是实践烹饪技术所需要的全部美学原理是美化提高了的烹饪技术是一种特殊的实用工艺　　[关键词]：烹饪美学艺术造型手法吉祥文化　　烹饪及造型艺术

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