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  鲁支小学食堂食品安全责任制度管理人员责任：学校管理人员必须每天到学生食堂进行检查督促后勤工作人员各方面的工作保证食堂卫生原辅料食品加工过程的安全后勤工作人员职责：１严格执行《食品卫生法》随时保持厨房清洁保证食品安全卫生和个人卫生２每周对厨房进行一次消毒灭菌及时杀灭苍蝇蚊子蟑螂３不做出陈腐变质食品４若因工作疏忽或违规所造成的不安全事故其所有责任概由炊事人员承担

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  食品安全管理制度????食品进货查验记录制度????第一条为加强食品质量安全管理保证上市食品质量安全保护消费者的合法权益保障人民群众身体健康和生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定制定本制度????第二条索证索票制度是指为保证 t _blank 食品安全在购进食品时本单位员工必须向供货方索取有关票证以确保食品来