相关文档

• 中国的啤酒发展史.doc

  啤酒发展历史 世界啤酒业的发展啤酒的起源与谷物的起源密切相关人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法　　公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒公元前3000年起开始使用苦味剂公元前18世纪﹐古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi﹖公元前1750)颁布的法典中﹐已有关于

• 中国的啤酒发展史.doc

  中国的啤酒发展史2008年03月07日11:04[ =255582350我来说两句] [字号： javascript:doZoom(16)大  javascript:doZoom(14)中  javascript:doZoom(12)小]　　　按现行国家产品标准规定啤酒的定义是:啤酒是以麦芽为主要原料加酒花经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳气起泡的低酒精度饮料　　啤酒发祥于古埃及和美

• 中国国际啤酒节发展历程.doc

  中国国际啤酒节发展历程 第14届中国国际啤酒节将于7月份举行有很巧与伦敦奥运会同期举行让我们与奥运同步为中国奥运健儿加油 中国国际啤酒节自1999年举办至今9年其中前三届在北京奥体中心举办2002年起移师大连已经6年了距今现在中国国际啤酒节自举办以来已经走过了13个年头 中国国际啤酒节自举办以来一直受到业界的推崇更得到广大群众的厚爱大连一个惬意浪漫的滨海城市中国国际啤酒节自

• 中国啤酒业的发展-19世纪末.doc

  中国啤酒业的发展 19世纪末﹐啤酒输入中国1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂﹔1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂﹔1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂﹔1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒(青岛啤酒厂前身)﹔1905年德国人在哈尔滨建立了梭忌怒啤酒厂此後﹐不少外国人在东北和天津﹑上海﹑北京等地建厂﹐如东方啤酒厂建于1907

• 法国葡萄酒的发展史.doc

  法国葡萄酒的发展史摘要：法国是世界的浪漫之都其葡萄酒的盛名更是享誉世界法国葡萄酒的发展有着曲折而漫长的历史造就了其深厚的文化底蕴随着葡萄酒种植业与酿造业的发展法国的葡萄酒文化制定了其严格的分类和等级制度为建立更高水准的葡萄酒体系奠定了基础法国是世界的浪漫之都其葡萄酒的盛名更是享誉世界法国葡萄酒的发展有着曲折而漫长的历史造就了其深厚的文化底蕴随着葡萄酒种植业与酿造业的发展法国的葡萄酒文化制定了其严格

• 中国啤酒史上最大的并购案2.ppt

  惠泉啤酒的控股股东---惠安县国有资产投资经营有限为国有独资注册资本13000万元从事授权委托国有资产的产权股权管理和资产重组投资开发等资本经营该拥有惠泉啤酒的股权惠泉啤酒在目前的啤酒行业排名中位居前10强之列不仅具有相当的品牌优势更重要的是其2003年初刚刚完成6300万A股上市筹集资金亿元成为第二方阵中少有的既具有品牌优势又具有资本实力的强势企业在目前燕京所控股的16家啤酒企业中百

• 中国保健酒的历史-现状和发展.pdf

  第35 卷 第4 期

• 珠江啤酒能否成为啤酒界的“茅台”？（看行业发展趋势）.doc

  #

• 啤酒发酵.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级液体静止发酵——啤酒发酵 啤酒发酵概述 啤酒是一种以麦芽汁为原料经酵母菌发酵酿制而成的含酒精饮料我国第一家啤酒厂于1900年由俄商在哈尔滨市创建 1904年德英商在青岛投资创建了青岛啤酒厂1949年以前全国啤酒最高年产量仅4万吨到了2003年成为世界第一大啤酒生产国 啤酒起源于古巴比伦和亚述(今地中海南岸)13世纪德国巴州寺院

• 啤酒发酵.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级啤酒发酵篇61245351－回旋沉淀 2－麦汁冷却 3－充氧 4－酵母添加 5－发酵罐和清酒罐 6－啤酒过滤 7－灌装7本篇内容第一章 发酵中的物质转化第二章 酵母扩培第三章 传统啤酒发酵工艺第四章 现代啤酒发酵工艺第五章 酵母的添加回收和保存第六章 发酵设备啤酒发酵技术