相关文档

• 养殖水化学拓展实验指导.doc

  #

• 营养学实验指导_.doc

  自编教材营养学实验指导何计国戴蕴青 中国农业大学食品科学与营养工程学院2006年5月修订

• 食品化学与营养学实验指导.doc

  #

• 营养学实验指导_3.doc

  实验二 血红蛋白的测定（氰化法）【原理】血红蛋白在铁氰化钾和氰化钾的作用下，生成极为稳定的氰化高铁血红蛋白（红色），其颜色深浅与血红蛋白的含量成正比。氰化高铁血红蛋白在540nm波长下，毫克分子消光系数为44，据此，用分光光度法测其光密度，运用消光系数作血红蛋白的定量测定。其化学反应式如下：血红蛋白铁氰化钾高铁血红蛋白氰化钾氰化高铁血红蛋白【仪器】1．10μl血色素吸管（或定量毛细管）。2．5m

• 营养学实验指导_5.doc

  实验四　膳食调查一、实验目的　　膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量，根据目前营养学知识和体格测量、临床体征检查和营养状况的实验室检验等结果，评定其膳食儿童的生长发育有什么影响，从而改善饮食的调配，并为国家食物的计划生产和改进人

• 营养学实验指导_4.doc

  实验三尿中还原型抗坏血酸测定【原理】抗坏血酸（维生素C）具有C= C基，有还原性。还原型抗坏血酸能还OHOH原染料2，6-二氯酚靛酚，该染料在酸性溶液中呈红色，被还原后红色失去。还原型抗坏血酸还原染料后，本身被氧化成脱氢型抗坏血酸。一定量的尿样二氯酚靛酚被抗坏血酸还原的反应如下：2，6-二氯酚靛酚 抗坏血酸2，6-二氯二对酚胺（酸液中呈粉红色）（还原） （无色）【仪器】1．微量滴定管。2．50m

• 营养学实验指导_2.doc

  实验一 体格测量原理：身体的生长发育和正常体形的维持不但受遗传因素的影响，更重要的是受营养因素的影响，所以常常把身长、体重、以及体形方面的测量参数用作评价营养状况的综合观察指标。一．测量指标1．体重2．身长3．胸围4．上臂围、上臂肌围5．皮褶厚度等。上述指标中以身高和体重最重要，它综合反映了蛋白质，热能等心摄入利用和贮备情况反映了机体、肌肉、内脏的发育和潜在能力。二．测量方法1、体重：被测者在测

• 海水资源化学实验指导书.doc

  实验一 海水蒸发浓缩过程中化学组成的变化实验目的通过本实验的学习使学生掌握以下内容：测定海水浓缩至某一浓度时得到的海卤水的常量元素离子构成由海卤水的常量元素离子构成推算其盐类构成确定海卤水中硫酸钙氯化钠的析出点通过以上内容的学习使学生熟悉并掌握海洋资源化学中常量元素的分析提取所常用的一些基本方法和原理如容量法重量法分析离子含量使学生了解海卤水相对密度测定的基本原理和方法使学生熟悉海水蒸发析盐的基本

• _虾蟹养殖技术_实训指导.doc

  《虾蟹养殖技术》实训指导盘锦职业技术学院经济管理系 水产教研室实训一 南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程实训内容：一南美白对虾的生态习性1水温自然海区栖息的水温为2532℃对水温的突然变化的适应能力很强人工养殖适应水温的范围在1540℃而最适水温为2030℃对高温的热限可达43.5℃(渐变幅度)水温低于18℃时停止摄食长时间处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状

• 养殖水环境化学实习报告.doc

  养殖水环境化学实习报告组号： 第三组 组长： 孙近近 组员： 王银宝 李正茂 王冬冬 时间： 2011-6-16 关于琥珀潭的溶解氧和氨氮含量的变动特点孙近近 安徽农业大学动物科技学院09水产养殖学摘要：2011年6月1011号于琥珀潭开展了两天的养殖水环境