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    单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级3 食品中黄曲霉毒素测定? 黄曲霉毒素是一组化学结构类似的化合物目前已分离鉴定出12种包括B1B2GlG2MlM2PlQH1GMB2和毒醇黄曲霉毒素的基本结构为二呋喃环和香豆素B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)前者为基本毒性结构后者与致癌有关M1是黄曲霉毒素B1在体

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    饲料原料中黄曲霉毒素的产生及防治2009121115:42 ?????  HYPERLINK t _blank 饲料中产生黄曲霉毒素的原因环境温度和湿度黄曲霉的生长繁殖需要一定的温度湿度条件25℃30℃是最适生长温度最适相对湿度为8090由此可见黄曲霉的生长繁殖与一定地区的气候条件是密切相关的从众多的饲料发生霉毒的地区来看南方地区都要高于北方这是因为南方的气温湿度更适合于黄曲霉的生长

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    黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质能使人体或动物的免疫功能丧失诱导畸形癌症的发生黄曲霉毒素是毒性极强的化合物AFB1的急性毒性为成年人半至死量(LD50)黄曲霉毒素急性中毒症状主要表现为呕吐厌食发热黄疸和腹水等肝炎症状而黄曲霉毒素的三致(致突变致癌致畸性)危害性更引起人们的黄曲霉毒素是目前所知致癌性最强的化合物对鱼类禽类家畜和灵长目类动物的实验肿瘤诱导作用极大并且能同时诱导多种癌症黄曲霉毒素对人的

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    黄曲霉毒素与食品安全(一)黄曲霉毒素的来源黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品如花生花生油玉米大米棉籽等食物在生长收获和储存过程中都可被污染由于地理环境的差异污染情况各地有所不同非洲某些国家花生和玉米的污染较为严重美国棉籽和玉米也易被污染亚洲的菲律宾和泰国污染的主要是花生及其制品玉米和熟食等我国南方高温高湿地区一些粮油及其制品也受污染而华北东北及西北地区除个别样品外一般检不出黄曲霉毒素 除粮油外也

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    黄曲霉毒素 l 为本词条添加义项名 t _blank 黄曲毒素(aflatoxin)也称作 t _blank 黄曲霉素是一种有强烈生物毒性的化合物常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生如大米豆类花生等是目前为止最强的 t _blank 致癌物质加热至280℃以上才开始分解所以一般的加热不易破坏其结构黄曲毒素主要有B1B2G1与G2等4种又以B1的毒性最强食米储

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  • B1-0902.doc

    美国BioXL黄曲霉毒素B1检测试剂盒说明书适用 BioXL黄曲霉毒素检测试剂盒利用竞争酶联免疫吸附原理定量检测小麦大麦芽麦燕麦谷物中的总黄曲霉毒素 检测原理 BioXL黄曲霉毒素检测试剂盒是基于竞争性酶联免疫吸附检测法用甲醇水震荡萃取粉碎样品中的黄曲霉毒素过滤水相萃取物然后进行免疫学检测加黄曲霉毒素的酶标记物到已加有标准或样品的测试孔中抗体被加入后反应开始样品及酶标记物竞争结合

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    摘要 本文主要阐述了 =黄曲霉毒素fr=qb_search_expie=utf8黄曲霉毒素的理化特性对动物和人的危害在 =畜产品fr=qb_search_expie=utf8畜产品中的残留以及预防和去毒措施  关键词  =黄曲霉毒素fr=qb_search_expie=utf8黄曲霉毒素危害措施   =黄曲霉fr=qb_search_expie=utf8黄曲霉毒素(Aflato

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