铁观音【教学目的】熟悉中国茶的分类及中国十大名茶熟悉铁观音基本概况掌握铁观音音的基本功效掌握铁观音日常的小应用【教学重点与难点】铁观音的基本功效和应用【课程类型】新知识理论课【教学方法】讲授法【教具】多媒体电脑多媒体投影仪投影屏幕多媒体课件【授课时间分配】导入语(1分钟)铁观音的概述(2分钟)中国十大名茶(1分钟)铁观音的概述(3分钟)铁观音的功效(5分钟)铁观音日常应用(2分钟)小结(1分钟)【
铁观音属于乌龙茶类是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表它介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类是我国绿茶红茶青茶(乌龙茶)白茶黄茶黑茶六大茶类之一铁观音除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老抗癌症抗动脉硬化防治糖尿病减肥健美防治龋齿清热降火敌烟醒酒等功效 铁观音不仅香高味醇是天然可口佳饮而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种主要产区在
鉴赏铁观音1)看:新鲜灵活秀气?????看茶叶的色泽(全黑色就肯定是低等铁观音)(呈赤黑色为中低等铁观音)(色泽为墨绿色是上等铁观音)(色泽为油青绿色为极品铁观音)以上在配合以下品茶可定它好坏(2)闻:茶汤颜色 白—绿—清黄—金黄—红色—深红?????闻(铁观音的茶叶香分淡香浓香原味)可辨别茶叶的好坏(3)品:心静品茶才能品出茶的真味?????品(品茶水是甘苦涩纯)而定铁观音茶叶的好坏(如果茶水苦
铁观音喝法与使用????铁观音最好用盖碗泡水尽量用纯净水来泡水温九十度左右为宜第一道水洗茶和暖杯第二道水十五秒为香以后每道顺延十五秒最好不超过七道茶水若是春茶基本是五道无明显茶香后属茶渣虽有味实无保健之效铁观音非越久越好喝茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳且上好铁观音有酸度若久存则酸度渐失去????新茶并非越新越好喝法不当易伤肠胃由于新茶刚采摘回来存放时间短含有较多的未经氧化的多酚类醛类及醇类等
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怎样品铁观音认识铁观音 可能大家误以为铁观音只是由铁观音茶树采摘制成的其实不然在安溪用来制作铁观音的茶树 就有二十几种而其中真正用铁观音茶树制成的只有占市场上总量的三份之一 其实通常我们所说的铁观音其实是以铁观音的制作手法制成的茶叶就称为铁观音而正丛的 铁观音是要由一种品种——红芽铁观音树(红心铁观音红样铁观音)制成的[PS:这种铁观音茶 由于天生比较娇贵而且抗逆性差所以好喝而不好种价格当
安溪铁观音简介安溪铁观音福建安溪人发明于1725-1735年间属于乌龙茶类是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类铁观音独具观音韵清香雅韵七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老抗癌症抗动脉硬化防治糖尿病减肥健美防治龋齿清热降火敌烟醒酒等功效按照其加工方式及适饮范围有以下分类:一清香型铁观音(市场最流行轻汤绿水必需冷藏)清香型的铁观音采用轻发醇
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铁观音怎么泡铁观音怎么泡呢铁观音最好用盖碗泡水尽量用纯净水来泡水温九十度左右为宜第一道水洗茶和暖杯第二道水十五秒为香以后每道顺延十五秒最好不超过七道茶水若是春茶基本是五道无明显茶香后属茶渣虽有味实无保健之效铁观音非越久越好喝茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳且上好铁观音有酸度若久存则酸度渐失去在泡行茶过程中身体保持良好的姿态头要正肩要平动作过程中眼神与动作要和谐自然在泡茶过程中要沉肩垂肘提腕要用
铁观音茶的功效 :佚名 文章来源:本站 点击数:23737 更新时间:2007-5-31 鲁迅先生说过:有好茶喝会喝好茶是一种清福 铁观音不仅香高味醇是天然可口佳饮而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者 饮茶有许多益处这是众所周知的但饮茶为什么会有许多好处呢这对一般人来说是知其然而不知其所以然铁观音不仅香高味醇是天然可口佳饮而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者现代医学
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