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  国培教育网 　中小学ppt课件、教案、学案、试题、等教育资源网！ 第十二单元 化学与生活课题1人类重要的营养物质教学目标知识与技能了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。过程与方法通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。情感态度与价值观 通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。教学重点：有关蛋

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  存在健康1、不吃早餐的健康隐患2、不吃蔬菜的健康隐患3、偏爱糖类、肉类的健康隐患4、美味佳肴中的健康隐患5、化妆品的健康隐患6、吸烟的健康隐患7、家具装修存在健康隐患8、食品安全存在健康隐患蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水是六大营养素①儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉呢？②构成蛋白质的基本单位是什么？③为什么吸烟是有害的？④为什么高温蒸煮能杀菌消毒呢？⑤为什么很多建筑材

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  第十二单元 化学与生活121人类重要的营养物质一、学习目标：1了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。2初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。3通过阅读教材、观察和比较图片、查阅和讨论等活动学会自主和合作学习的方法。4通过学习，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识和能力。【课前预习】1列举生活中的常见食物。2你知道有哪些物质是我们人

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  课 题 1 人类重要的营养物质 课题 1 人类重要的营养物质 课 题 1 人类重要的营养物质 早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。 午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。 晚餐：肉菜包子（面粉15

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