?DIY才素王道哇你要是喝上自己酿制滴果子酒 肯定会有一种被雷劈到滴感觉 我喝滴是什么呢 如果我喝滴是酒 那么我以前喝滴又是什么呢 如果我以前喝滴是酒 那么 我现在喝滴又是什么呢 好啦 不绕啦 因为之前开贴 说要用东西来交换樱桃酒 还有 要用樱桃酒和桃花酒来为我滴爱人要生日明信片 才发现 原来好多人都不晓得 水果酿酒原来如此简单地说 答应大家啦开贴上教程 首先 在一个开
家庭如何酿苹果酒:工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶制作方法 1.原料:在果实充分成熟含糖量最高时采收也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒2.清洗:用清水漂洗去杂质3.捣碎:用机械或手工捣碎以利榨汁4.榨汁:用压榨机榨汁也可用木榨或布袋代替出汁率一般为56605.入缸:用清水洗净缸的内壁然后倒入苹果汁上面留取20左右的空隙均匀装满每100公斤果汁中添加810克焦亚硫酸
如何酿造葡萄酒(方法一)一所需工具1)前发酵瓦罐也可以用玻璃瓶橡木桶2)过滤用尼龙纱网布过滤用透水尼龙细3)乳胶虹吸管4)滤纸 二葡萄选用及粉碎 俗话说好吃的葡萄酿不出好酒要选皮红酸涩为优最好选择成熟饱满没有病害的葡萄颜色越深越好葡萄酒色泽会更好 买来葡萄后最好不要洗因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵要洗也千万不能用手刷子穷洗更不能用洗净剂高锰酸钾等消毒药品要最大限
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家庭如何酿优质葡萄酒法库县林业局韩国忠一酒精发酵酿葡萄酒的过程就是酒精发酵过程葡萄酵母菌将葡萄浆果中的糖分解为酒精二氧化碳和其它副产物这一过程称为酒精发酵反应化学式为:C6H12O6=2C2H5OH2CO2该反应有95的糖被分解为酒精和二氧化碳5的以其它支路被转化生成其它副产物对葡萄酒质量具有重要作用二葡萄酒酵母菌的来源在成熟葡萄浆果果皮的蜡质层上附着有天然酵母菌在自然条件下酵母菌的传播主要依靠昆
去年自酿了一点葡萄酒用的巨峰在坛子里面也看了大家酿酒的帖子在这里把自己的经验写出来很多经验是从网上学来的也留一下大家可以和各地的同好们互相交流一下 =73 t _blank =73看了坛子里tx的帖子有些不同的意见写出来和大家交流一下酿酒的过程就是通过酵母发酵把糖分转换成酒精的过程也就是脱糖的过程完全发酵的葡萄酒就是干红所以葡萄的含糖量对最终的成酒的酒精度数有直接的影响但是酵母只能在酒精
家庭自酿葡萄酒工艺 一准备工具:家酿葡萄酒的工具很简单我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只旧葡萄酒瓶大可乐瓶十余个塑料或者不锈钢饭勺一个塑料漏斗一个塑料虹吸管(米长可到卖金鱼的市场购买)一根过滤残渣用尼龙袜一只 二选购原料:我们这里不是葡萄产地但是批发市场上外地来的葡萄总是供应不断其中以巨丰品种为多价钱目前为每公斤2元左右据说秋后刚上市的时候价格每公斤1元购买葡萄要选择那些成熟饱满没
配料:葡萄三斤白砂糖一斤1首先就是买葡萄喽就是一般的巨峰葡萄不用买那种整串整串的买那种一颗颗散落下来的比较便宜合算只要不烂的就可以(小芸买的只要1元1斤呢)2将葡萄清洗干净在纯净水(如果没有纯净水就用一般的自来水也可以)里浸泡半小时然后将葡萄拿起来沥干表面的水分3将葡萄放到一个干净的容器里面全部捣烂因为葡萄是圆的所以捣的时候它会跑来跑去的比较麻烦(如果有干净的剪刀可以用剪刀把葡萄剪碎会比捣的方便些
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