山核桃酥代代传承的一个手工山核桃酥老字号做工很精致送人的一个礼盒江浙沪真的是桃酥饼的第一个代表区域咬一口的没有那种硬邦邦渣子的感觉就是你咬下去每一口都很酥小时候喜欢吃的零食老人家也特别喜欢吃的不要忘记我们的文化产品小时候的核桃酥没有这么酥舌头都可以敏化的那种不油不腻有一些核桃酥吃下去满嘴巴一嘴巴的油保质期3个月短保产品我们要把防腐剂的量添加到最少
奥尔良烤翅材料:生抽老抽糖鸡精红酒黑胡椒粉花椒粉.五香粉生粉姜粉.做法:1把鸡翅洗净放入所有材料腌一宿2烤箱200度烤约10分钟中间刷两边蜂蜜小诀窍:鸡翅洗净后一定要用厨房用纸吸干表面的水份这样更容易入味烤羊肉串烤制前用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁令食物不会因高温烘烤而焦糊并能均匀地吸收入味 材料:鲜羊腿肉500g肥羊肉100g盐10g辣椒粉15g孜然粉15g孜然粒15g油15ml做法:1
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【宫廷桃酥】配料:普通面粉100克细砂糖50克植物油55克鸡蛋10克核桃碎30克泡打粉14小勺小苏打18小勺烘焙:中层180度约15分钟?制作过程:1将植物油打散的鸡蛋液细砂糖在大碗中混合均匀2面粉和泡打粉小苏打混合均匀过筛3将核桃碎倒入面粉中混合均匀4把面粉倒入第一步的植物油混合物揉成面团5取一小块面团搓成小圆球6将小圆球压扁放入烤盘在表面刷一层鸡蛋液放入预热好的烤箱烤焙烤到表面金黄色即可
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天津南侨油脂有限烘焙中心 奶油桃酥产品说明产品特色成本元/个建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作配方制作程序南侨酥油与糖粉搅拌均匀。分次加入全蛋。低筋粉、奶粉、臭粉,苏打一起过筛后拌入,搅拌均匀。分割成50g搓成球状,上面点杏仁。操作条件烤焙温度:上火/下火150℃/120℃烤焙时间:20-25分钟备注:可另加花生、核桃或者杏仁片以增加风味。
山核桃乃我临安市之瑰宝名冠江南这里拥有种植山核桃500多年的历史浙江省淳安安吉桐庐诸县及安徽湖南贵州等省虽也有之然以产量之多品质之佳当首推临安可说是鳌头独占面积和产量都占到全国的60以上临安市山核桃主要集中分布于昌北区和昌化区故称 昌化山核桃山核桃属胡桃科山核桃属为落叶乔木俗称小胡桃小核桃分布在山腰山麓缓坡由灰岩风化形成的油黄泥土黑色石灰土钙质页岩等土壤这些土壤透水性强保水性好深厚肥沃微酸性至中性
天津南侨油脂有限烘焙中心 咖啡桃酥产品说明产品特色咖啡代表着时尚,虽然有点苦,却令人百般回味,传统与时尚的交融,激起新一代口味的火花,令人不尝不快!成本03元/个建议售价配方及制程配方制作程序糖粉过筛,与烤焙维佳一起拌匀;分次加入全蛋和咖啡酱慢速搅拌;加入过筛的低粉、奶粉、臭粉和小苏打,白芝麻慢速搅拌均匀即可。分割20g/个,搓圆。咖啡酱:咖啡粉与兰姆酒拌溶。操作条件上火150℃,下火120℃,25分钟左右。
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