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9 餐饮业策略规划纲要一、创业诊断二、地点选择三、店铺设计四、准备工作五、经营规划六、人事管理七、待客之道八、财务管理一、创业诊断1·创业须知(1)最能让外行人发挥其特色的行业之一(2)毛利极高、净利极少(3)资本回收时间,必须越短越好 (4)完全回收资本须五-六年的时间(5)成本控制 A·直接成本 a·主要材料、配味料、装饰材料b·约占营业额的35%,但不可超过40%c·提高采购技术及库存
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餐饮创业策划书 发展前景 从高三以来我越来越不喜欢去学校的饭堂吃饭人多味道的问题让我们不喜欢去学校的饭堂大锅饭的味道真的不怎么样而每当到吃饭时候的人山人海让我们望而生畏所以许多的学生选择到校外就餐所以校外饭馆大有可为而我们则要去想如何吸引学生到我的饭馆就餐民以食为天足见食之重要人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆后一类细分如下: 西餐: 1高档餐厅:讲究品位和档次价格高适合高收入人士 快餐店如
餐饮业营销策划书餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别分析评价选择和利用市场机会如何开展餐饮营销策划如何去撰写《餐饮业营销策划书》餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别分析评价选择和利用市场机会如何开发适销对路的产品探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益餐饮市场营销策划书范例 此方案适合于酒店业餐饮
餐饮创业策划书目录发展前景…………………………………………………………3店面简介…………………………………………………….…...3发展战略………………………………………………………...4餐厅管理结构…………………………………………………...4市场分析………………………………………………………..5促销和市场参透……………………………………………….6财务状况分析………………………………………
快餐餐饮业营销策划方案 一前言 由于快餐种类的快速成长与其所来的冲击再加上快餐餐饮业被列为14项策略性服务业的第二名已成为今日产业(服务零售业)行销竞争最强烈的行业二市场竞争态势分析 在市场竞争态势中用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种中式快餐现以WA与CD为代表西式快餐则以麦当劳肯德基与比萨为其中的佼佼者 西式快餐是由国外引进的经营方式麦当劳是第一家进入台湾市场的快
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