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  分析化学开放性试验——油菜中维C含量的测定 目录1.引言油菜简介 维C的性质与作用碘量法简介2.实验研究的对象及意义 3.实验仪器和试剂 4.实验原理 5.实验步骤 淀粉液的制备 KIO3溶液的制备 样品试液的制备 样品液的滴定6.实验结果与数据处理 7.实验总结 结果分析 心得体会 8.参考文献 1.引言油菜简介油菜：中文名： 油白菜拉丁学名：Brassica campestris L

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  方法一 2.6－二氯酚靛酚滴定法二原理　　　 Vc又称抗坏血酸还原型抗坏血酸能还原染料 2.6－二氯酚靛酚钠盐本身则氧化成脱氢抗坏血酸在酸性溶液中 2.6－二氯酚靛酚钠离子呈红色被还原后变为无色 三实验器材 锥形瓶 微量滴定管研钵 容量瓶 吸量管等 四实验试剂　 2 草酸溶液 ：取2g草酸溶于100ml蒸馏水中1 草酸溶液 ：取1g草酸溶于100ml蒸馏水中标准抗坏血酸溶液( 0.1mgm

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  分析化学设计实验橘子中Vc含量的测定一前言维生素C化学名为L-抗坏血酸英文名：VITAMIN C分子式：C6H8O6结构式：Vc主要生理功能：1促进骨胶原的生物合成利于组织创伤口的更快愈合2促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢延长肌体寿命3改善铁钙和叶酸的利用4改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢预防心血管病5促进牙齿和骨骼的生长防止牙床出血6增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力适用人群：1容易疲

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  番茄面面观在我们日常生活中番茄作为一种主要的水果和蔬菜可以说是不可缺少的其果实营养丰富含有多种维生素具有很高的的营养价值番茄也具有很好的口感其味酸甜适口肉肥厚汁多爽口风味佳亦可加工成番茄酱番茄汁伴其他食品食用番茄作为全世界栽培最为普遍的果菜之一也逐渐成为人们最喜欢的果菜之一番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥是一种生长在森林里的野生浆果因为色彩娇艳当地人把它当作有毒的果子对它十分警惕称之为狼桃

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  健 康 食 品西 红 柿1大河报 B09 天天健康 2006年07月11日吃西红柿可阻止血栓形成使血液黏稠度下降降低中风和心肌梗塞的风险2大河健康报2007年10月13日05版番茄中的番茄红素是类胡萝卜素的一种能消除氧自由基调控抑制肿瘤增殖减缓动脉硬化3大河健康报2008年1月5日05版环境污染和身体自身代谢都可以产生氧自由基它能使细胞氧化损伤形成疾病抗氧化物质——番茄红素是西红柿中的一种天然物质

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  西红柿 西红柿又名番茄洋柿子在秘鲁和墨西哥最初称为狼桃营养丰富有长寿果之美名是番茄红素最丰富的来源而番茄红红素具有很强的抗氧化活性可增强免疫系统抗病能力抵抗各种因自由基引起的老化性疾病还能有效地清除体内自由基起到延缓衰老降低癌症发生率减少色斑沉着等作用种植季节一般实行春夏秋季播种春夏季多在4-7月播种5-9月定植秋栽多在7月中旬播种8月下旬移栽全国普遍以春栽为主栽培管理1.播种育苗家庭种植番茄

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  西红柿：生西红柿中含大量维生素C维生素C有增强机体抵抗力防治坏血病抵抗感染等作用可使沉着的色素减退或消失煮熟的番茄含有大量番茄红素有助于展平新皱纹使皮肤细嫩光滑它具有抗氧化消除自由基明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害减缓动脉粥样硬化形成等功能具有防癌的功效菜花：含有抗氧化物质可以防止骨质疏松的钙质女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸还含有大量的抗癌酶其含量远远超过其他含酶食物

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  西红柿的妙用西红柿为茄科植物产于全国各地其味甘酸性微寒除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外还有疗疾十法：　　(一)治皮肤病将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处每日2-3次治真菌感染性皮肤病　　(二)美容防衰老将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖每天用其涂面能使皮肤细腻光滑美容防衰老效果极佳　　(三)防癌因西红柿不仅营养丰富且具有较强的清热解毒抑制病变功效坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿可起到防癌和辅助