乳制品分类乳制品 以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料经加工制成的产品包括:液体乳类(杀菌乳灭菌乳酸牛乳配方乳)乳粉类(全脂乳粉脱脂乳粉全脂加糖乳粉和调味乳粉婴幼儿配方乳粉其他配方乳粉) HYPERLINK t _blank 炼乳类(全脂淡炼乳全脂加糖炼乳调味调制炼乳配方炼乳)乳脂肪类(稀 HYPERLINK t _blank 奶油奶油无水奶油) HYPERLINK t
乳类原料及制品11.奶畜数及单产水平 2006 年全国奶牛存栏为1330 万头比2005 年增长了3 奶类总产量为3290 万吨比2005 年增长了15 已超过俄罗斯巴基斯坦仅次于印度和美国位居世界第三位目前我国奶量增长占世界奶量增长一半以上另外我国还有大约350万只奶山羊我国奶畜发展的重点品种是荷斯坦黑白花奶牛其特点是产奶量高国营牧场的黑白花奶牛年平均单产量达到50007000㎏全国奶牛平均
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 代替GB Microbiological examintion of food hygiene Examiniation of milk and milk products -----------------------------------------------------------
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特 种 加 工 技 术专业:机械制造与自动化 专业: :潘杨标 潘杨标 :200903620231 日期: 日期:2011-11-28浅谈特种加工技术【摘要】 随着现代科技的不断发展以及社会的需求 对于工业上的要求在不断的改 变中而特种加工技术的发展给工业上的要求提供了极大的帮助特种加工应用范围广能 够为一些加工提供很大的帮助 【关键词】激光加工数控电火花线切割 激光加工技术的
内蒙古伊利乳业内蒙古蒙牛乳业光明乳业北京三元食品股份有限维维黑龙江完达山股份有限广东雅士利有限湖南太子奶宁夏新华百货夏进乳业股份有限 乳业在中国是朝阳产业有很大的市场发展空间随着社会主义事业的不断发展中国将在2020年实现全面小康社会经济的发展进一步推动着人民生活水品的提高随着人们对生活质量的要求提高乳制品将会有更加广阔的市
乳制品加工的GMP 要素乳制品加工的GMP要素基本术语加工环境工厂布局基本设施与设备基本工艺三废处理管理体系基本术语乳品:指以牛或其它动物之乳汁及其它动植物成分作基础,并(或)适当添加食品添加物,经适当加工程序制成可供人类食用之成品,如鲜乳、调味乳、发酵乳、炼乳、乳粉、冰淇淋等。原材料:指原料及包装材料。原料:指成品可食部分之构成材料,包括主原料、配料及食品添加物。主原料:指构成成品之主要材料。配
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二篇 乳与乳制品第四章 发酵乳制品第一节 发酵剂第二节 酸乳的加工第三节 乳酸菌饮料的加工第四节 乳酸菌制剂的加工第四章 发酵乳制品发酵乳制品是指乳在发酵剂(特定菌)的作用下发酵而成的乳制品 发酵乳制品具有如下功效:①抑制肠道内腐败菌的生长繁殖对便秘和细菌性腹泻具有预防治疗作用②乳酸中
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