葡萄酒百科3 【葡萄酒成分】1. 80纯水由葡萄树从土壤中汲取2. 8-15酒精由糖份发酵所得3. 酸有些来自葡萄如酒石酸苹果酸和柠檬酸有些由酒精和乳酸发酵生成如乳酸和醋酸4. 酚类化合物主要是红色素和单宁5. 糖份不同类型的酒含糖量不同6. 挥发性芳香物质9. 氨基酸蛋白质和维生素【葡萄酒的属性】同其他消费品一样也有三重属性:第一重属性是自然属性建立在葡萄酒品质上的温和酒精给人带来的愉悦感单宁花
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葡萄酒概述葡萄酒是用新鲜的 t _blank 葡萄或葡萄汁经 t _blank 发酵酿成的 t _blank 酒精饮料通常分 t _blank 红葡萄酒和 t _blank 白葡萄酒两种前者是红葡萄带皮 t _blank 浸渍发酵而成后者是葡萄汁发酵而成的 目录[ javascript:void(0) 隐藏] =ala0_1 l 11 酿酒
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如何做一个优秀的葡萄酒爱好者 ?2012年02月29日 07:12?新浪尚品? = 微博 在葡萄酒界待的时间越长我就越觉得自己知道的很少而要学习的则很多但不管怎样我还是想成为一名更加优秀的葡萄酒爱好者…… 实际上要扩大葡萄酒界的视野我们要尝试做一些简单而又有回报的事情比如走出舒适圈大胆冒一次险挑选你认为自己不喜欢的葡萄酒并逼迫自己分享你的体验了解葡萄酒 当然这些事情可以使我们更
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魏石
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中国专业PPT设计交流论坛Aperitif开胃食物带有咸味之奶酪通常会搭配甜葡萄酒典型的搭配法有:羊乳干酪搭配索泰尔讷贵腐葡萄酒及(stilton)斯蒂尔顿干酪搭配年份波特酒各式甜点 All dessertsMeringues蛋酥Pink Champagne 粉红香槟Sauternes 索泰尔讷甜白葡萄酒Foie gras肥鹅肝Bourgogne Aligoté 阿里高特Sauvignon
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