相关文档

• 厨房厨具的使用误区.doc

  厨房厨具的使用误区厨房的卫生跟我们的健康息息相关在日常生活中使用厨房厨具都要特别注意一些误区可千万别犯呀误区一常用洗衣服去油渍洗衣粉的主要成份是烷基苯酸钠入侵人体后会对人体中的淀粉酶胰酶胃蛋白酶的活性起到很大的掏抑制作用容易引起人体轻微中毒洗衣粉还含有多种元素如磷等对人体也有不同程度的危害作用如经常用洗衣粉来清洗碗具的污染将对人体健康产生不利影响因此洗衣粉不可用来洗餐具 误区二消毒柜成了百宝

• 厨房使用锅具对比.docx

  #

• 厨房设备与工具使用.ppt

  厨房设备与工具使用 福建省华南厨师学校烹饪基本技能设备及工具的使用与管理一 厨房设备及工具的主要种类1厨房设备由设备和器具两大部分构成。设备 设备是指烹调过程中需要设置的机器和装置，包括生产设备与非生产设备。按使用特点可分为：1)初加工机械设备，有切菜机、蔬菜削皮机、搅拌机、切片机、粉碎 机、绞肉机、和面机、馒头机等。2)冷藏设备有冷藏柜、电冰箱、碎冰发生器等。3)热加工设备有炉灶、平板灶、铁排灶

• 厨房用具品牌.doc

  厨房用具品牌1广州欧派厨柜企业有限成立于1994年率先将欧洲整体厨房概念引入中国开创了中国工业化生产现代厨柜的先河被誉为中国厨房革命的倡导者整体厨柜的领潮人十余年耕耘和发展欧派早已奠定中国厨柜业的龙头地位采用世界最先进的德国豪迈HOMAG厨柜生产线和ISO9001国际质量体系下的96道精细分工日产家庭厨柜400余套连续十余年市场占有率居行业首位目前产品已出口到美国加拿大日本澳大利亚东南亚中东等

• 厨房用具禁忌.doc

  厨房用具禁忌　　忌铁锅煮绿豆 因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。　　 忌不锈钢或铁锅熬中药 因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。　　 忌用乌柏木或有异味的木料做菜板 乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极

• 厨房装修四大误区.doc

  #

• 厨房使用标语.ppt

  洗碗区冷藏区

• 厨房用具控油技巧.doc

  #

• 厨房用具控油技巧.pdf

  （广东省中山市琚宝五金制品有限厨房用

• 厨房用火用电使用流程.doc

  厨房设备操作流程炉灶操作流程：（1）开启厨房排风设备 （2）使用前检查并确定炉灶气阀是否关闭 （3）打开总气阀门→开启火种气阀→燃点火种→开启 炉灶气阀→燃点炉火→启动炉灶鼓风机 （4）调节炉灶气阀开关至所需火力 （5）熄灭炉灶用火时→关闭炉灶气阀至炉火熄灭→关闭鼓风机