相关文档

• 食品生产管理制度.doc

  生产管理制度轩辕杨杰生产部主管是生产现场管理第一责任人其职责是对人员调配生产调度产品产量质量（原辅材料包装材料的采购供应等）生产过程成品入库产品出厂以及生产安全生产环境劳动保护劳动纪律等全程负责生产班长是在生产主管的直接下负责生产过程中的第一责任人要对产品生产质量负全责其岗位职责是：指导本班组保质保量地完成生产计划监督检查员工上岗全过程的个人卫生符合QS管理要求正确着装（包括鞋帽）洗手剪甲理发

• 食品生产卫生管理制度.doc

  食品生产卫生管理制度食品生产卫生管理应符合《食品企业通用卫生规范》要求由专人负责对生产加工清洁卫生的监督和管理工作在厂区内严禁饲养家畜禽类及其他宠物类动物生产加工区与生活区分离生产车间应依其清洁要求程度分为一般作业区准清洁作业区清洁作业区及非食品处理区各区之间应视清洁程度给予有效隔离防止交叉污染保持生产加工区地面清洁无杂物无蜘蛛网积尘等地面应使用无毒不渗水不吸水防滑无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料铺

• 食品生产车间管理制度.doc

  第一章 生产车间组织机构及岗位职责及各岗位安全操作规程第一节 生产车间组织机构图主 任(兼职安全员)副主任统计主任助理值班长值班长前处理岗位蒸发岗位杀菌岗位灌装岗位机修岗位环保岗位三级水岗位电气仪表岗位第二节 生产车间岗位职责权限和相互关系1主任1 直接上级：经理2 直接下级：副主任主任助理统计 值班长3 职责3.1在分经理的下建立本车间的管理体系贯彻执行有关《番茄果业质量和非转基

• 食品安全生产管理制度.doc

  为保障人民群众身体健康和生命安全加强食品质量监督管理保护消费者的合法权益依据《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定我单位就促进日常食品经营活动的安全科学管理制定本制度本单位全体员工必须遵守本制度食品销售卫生制度第一条 食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽洗手消毒后上岗销售过程中禁止挠头咳嗽打喷嚏用手捂口第二条 销售的直接

• 食品安全生产管理制度.doc

  为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》进一步增强广大员工食品安全生产管理意识强化事先预防和生产管理过程控制以及食品安全事故发生后的可追溯规范各部门在食品安全生产管理方面的职责完善各部门在分工负责与统一协调体制下的相互配合与衔接特制订本制度一责任分工：董事长对本的食品安全生产管理负总责各分厂(生产车间)的主要负责人为食品安全生产管理的第一责任人并安排专人负责食品安全生产管理工作二重点过

• 食品生产销售管理制度.doc

  食品生产加工卫生管理制度一专业负责食品生产加工清洁卫生工作二生产加工区与生活区分离生产加工区不能饲养动物三做好清洁卫生工作保持生产加工区清洁无杂物无蜘蛛网积尘等四配备必要的消毒采光通风防腐防尘防虫防蚁防蝇等设施五班次生产结束后应及时及时清洗生产设备六严格食品包装材料管理防止污染七生产加工人员应保持有效健康证生产中按规定着装采取相应卫生防护措施避免食品污染八进入生产加工区应更衣消毒严禁流行病患者和传

• 食品生产卫生管理制度汇编.doc

  食品生产卫生管理制度汇编从业人员健康检查制度一食品生产人员每年必须进行健康检查不得超期使用健康证明二新参加工作的从业人员实习工实习学生必须取得健康证明后上岗杜绝先上岗后查体的事情发生三食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作建立从业人员卫生档案督促五病人员调离岗位并对从业人健康状况进行日常监督管理四凡患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的不得参加接触直接入口食品

• 食品生产质量安全管理制度.doc

  食品生产质量安全管理制度参考清单及要求根据《食品安全法》《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》(质检总局2009年第119号公告)及《食品生产许可审查通则》(2010版)对设立食品生产企业的申请人规定条件审查要求食品生产企业应建立以下质量安全管理制度并符合相关要求序号文件名称文件要求配套记录表格1组织结构及方针目标制定组织结构图对企业组织结构进行描述制定企业方针和目标

• 食品生产企业管理规章制度.doc

  9 质量管理手册目录章节 目录01 前言02 ××××××有限（文件）10 质量管理职责11 质量方针和质量目标12 组织机构图13 管理职责14 岗位职责15 不合格品管理制度16 消费者投诉处理制度17 食品安全事故紧急预案18 产品召回管理制度20 生产资源的提供21 工作制度22 安全管理制度23 卫生管理制度24 生产设备管理制度25 人员培训管理制度26 工作人员健康检查制度和健

• 食堂食品卫生管理制度.doc

  食堂食品卫生管理制度食堂是医院的一个重要窗口食堂工作做得好坏不仅关系到全体员工和病友的生活和健康而且关系到整个医院在社会上的信誉和形象食堂全体工作人员要牢固树立院兴我荣院衰我耻的主人翁思想各尽所能团结协作改善服务态度提高服务质量严格执行各项规章制度按时保质保量保证供应营养合理的饭菜把食堂办成病友员工满意的食堂为办好医院作出自己的贡献食堂职工守则1. 认真参加政治学习和各种有关会议不断提高自己的思想