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  冬天来了这个季节的大白菜最好吃了各种煎炒煮的方法大家一定用了N多次了吧今天我教大家一个腌辣白菜的方法选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了洗净切成麻将块加盐腌上几个小时准备大点的胡萝卜一根白萝卜一个切个五厘米长的丝韮菜切成五厘米长的段把几种丝加上洋葱碎姜蒜碎（稍多一些）虾皮鸡精白糖糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜）少量的盐不是很辣的细辣椒粉（能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉儿子怕辣所以我没有放）具体用量按自己

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  个辣白菜我做了很多次所以图图每次都增加一点不断改进到最纯正的韩国辣白菜　　来到北京总是想吃东北的菜特别是朝鲜族那些菜最最爱的就是辣椒白菜了北京这边卖的少超市里散卖的很难吃真空袋的辣白菜又少又贵最后决定还是自己做点吧找了一些视频一些网页做法借鉴了下按照原来我家做的方法开始准备啦　　　　　　　　一大早去了早市把材料买回来了　　　　　　　　说说需要的材料：　　　　　　　　2棵大白菜里面黄叶外面青叶很好大

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  辣白菜的做法?????? 一白菜的预处理：（一棵白菜的量）将白菜竖着一切四份用水冲洗净（切两份也可以随自己喜欢如果嫌切腌好的泡菜弄得哪都是辣椒酱那就将白菜切成小片其余的步骤不变做好的辣酱直接放白菜片里拌匀就可以了更省事）将每一片每一层叶子里上都抹上食盐将抹好盐的四瓣白菜放入一个大的容器中再倒入盐水没过白菜我一般都是中午腌上晚上用也可以晚上腌上早晨用盐水不用太咸有点咸味就可以用自来水就可以不用熬盐水

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  韩国辣白菜的做法选一棵或几棵这种大白菜去老帮老帮纤维多不好吃每半棵白菜7-10勺盐多少不太要紧盐多淹渍时间短盐少盐渍时间长加水没过白菜制蒜泥一科白菜两头蒜左右多了少了都是产生不同风格的原因加辣椒粉一棵白菜5勺以上吧(反正用不了剩下没关系)味精适量糖一勺生姜末少许盐适量(可以先尝一尝淹好的白菜如果口感咸了就少放盐口感淡了就多一点盐) 这一部是决定口味的关键有一个南韩教授过生日说好都带辣白菜结果

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  韩国辣白菜的做法 HYPERLINK :blog.16351-freedomblogstatic330433820079212422294 l 家 ??2007-10-21 02:42 ??阅读659???评论0 ? 字号：  HYPERLINK :blog.16351-freedomblogstatic330433820079212422294 l

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  朝鲜辣白菜的做法包菜先洗干净一分4块先用盐水泡3-5分钟再沥干水分用半斤盐撒在包菜上腌一晚尽量每片叶子都粘上盐锅里烧一锅水水开后关火把包菜放进去烫一下捞出来凉凉锅里再烧一斤左右的水糯米粉先用水冲开搅匀倒入锅中搅匀烧沸关火再把辣椒粉倒入沸水中搅匀放凉梨苹果姜白洋葱蒜一起都切成小粒同米粒那么大再汇到辣椒水中把白糖也加进去拌匀凉凉的包菜一片片摆在保鲜盒里一层包菜一层辣椒酱都码好以后封口放入冰箱冷藏

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  1.[蚯蚓美食] 天热吃不下饭我们来做爽口辣白菜1) 白菜一棵剥去外层洗净里外均匀抹上盐腌半天辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油腌了半天后挤掉水分2) 准备好：姜蒜苹果梨3) 姜蒜苹果梨剁末儿苹果梨用13或者一半即可4) 辣椒面盐味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少也要看辣椒面的新鲜程度5) 加入适量凉白开把辣椒面盐味精调匀6) 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中7) 搅拌8) 开始腌菜从最内层开始把调

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  韩式辣白菜材料：大白菜2棵白萝卜半个虾皮一小把韭菜一小把辣椒面150克苹果1个梨1个姜5片蒜2个盐适量白糖2匙鱼露一小碗糯米粉50克做法：1准备做辣椒酱的所需材料2大白菜洗净后从根部竖切成4半均匀的抹上一层盐腌制8小时至白菜变软倒去腌出的水再将白菜过一下凉开水或者纯净水洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸