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    玉米膨化是在水分热机械剪切磨擦揉搓及压力差的综合作用下的淀粉糊化过程当玉米粉与蒸汽和水混合时淀粉颗粒开始吸水膨胀通过膨化腔时迅速升高的温度及螺旋叶片的揉搓使网袋状淀粉颗粒加速吸水晶体结构开始解体氢键断裂膨胀的淀粉粒开始破裂变成一种粘稠的熔融体在膨化机出口处由于瞬间的压力骤降蒸汽(水分)瞬间散失使大量的膨胀淀粉粒崩解淀粉糊化高温高压及机械剪切使挤压膨化比其它加工方式产生的淀粉糊化更彻底一般糊化

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    单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级玉米生产机械化技术二OO八年十二月·? 41320221前言: 近几年来继小麦生产机械化基本完成之后实现玉米生产机械化的紧迫性更加凸显出来也成为发展农业机械化的重点和难点各级和相关企业在新机具的研制选型引进试验和推广应用方面开展了大量卓有成效的工作取得了显著的技术进步使我省在玉米生产全过程机械化配套技术体系的研究与

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