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  第十章　醇　酚　醚第一节 醇一 醇的结构分类和命名1.结构 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基(OH)取代后生成的衍生物(R-OH)1) 根据羟基所连碳原子种类分为：一级醇(伯醇)二级醇(仲醇)三级醇(叔醇)2) 根据分子中烃基的类别分为：脂肪醇脂环醇和芳香醇(芳环侧链有羟基的化合物羟基直接连在芳环上的不是醇而是酚)3) 根据分子中所含羟基的数目分为：一元醇二元醇和多元醇 两个羟基连

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  第十章 醇酚醚[目的要求]1掌握醇酚醚的结构及命名2理解醇酚醚的的物理性质及醇酚的光谱性质3掌握醇酚醚的化学性质4掌握醇苯酚醚的制备5掌握β-消除反应历程及消除反应与亲核取代反应的竞争6了解一些重要的醇酚醚的用途醇酚和醚都是烃的含氧衍生物羟基与脂肪烃基直接相连的叫醇羟基与芳香烃基直接相连的叫酚两烃基与氧直接相连的叫醚例： 乙醇

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  醇　酚　醚 醇酚醚都可看作水分子中氢原子被烃基取代的衍生物 醇(R-OH) 可看作水分子中的一个氢原子被脂肪烃基取代 酚(Ar-OH) 可看作一个氢原子被芳香烃基取代 醚(R-O-R′Ar-O-Ar′Ar-O-R)可看作两个氢原子都被烃基取代第一节　醇第二节　酚第三节　醚

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  一醇醚酚的分类二醇醚酚的物理性质三醇的结构和命名四醇的制备和化学性质多元醇乙二醇–OH苄醇芳醚O–HO–H 结构比较复杂的醇采用系统命名法选择含有羟基的最长碳链为主链以羟基的位置最小编号称为某醇例如：β αC2H5OH Na C2H5ONa(乙醇钠) H2↑R–O–HHOH H2OC4H9–OH原因：RCl不溶于水CH – O-NO2△4脱水反应或A

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  通式为： Ar－OH （1）根据和羟基相连的碳原子的类型：丙三醇 propanol 2-propenol 23-dimethyl-23-butanediol cyclohexyl alcohol 邻羟基苯甲醇 甲醇2. 水溶性 a.反应活性：甲醇 > 1o醇 > 2o醇 > 3o醇其他活泼金属也可以和醇反应 醇铜可溶于水水溶液呈兰色由此可区别多元醇和一元醇③伯醇在室温下不发生反应加热才出现浑浊