旮旯小炒鸡(自制炒鸡料配比)特点介绍:此菜采用生压的方法提前将仔鸡祛腥增香成菜味浓香味醇正使用纯豆油煸锅成菜香气更浓最好选用跑地鸡(散养鸡)成菜香味更足原料:两年老鸡(约1500克)调 特点介绍:此菜采用生压的方法提前将仔鸡祛腥增香成菜味浓香味醇正使用纯豆油煸锅成菜香气更浓最好选用跑地鸡(散养鸡)成菜香味更足原料:两年老鸡(约1500克)调料:豆油50克A料(姜片30克炒鸡料25克老抽3
炒鸡蛋鸡蛋有很多种做法有炖鸡蛋煎荷包蛋水煮蛋……其中我最喜欢吃的是金黄金黄的炒鸡蛋今天早上我和妈妈一起做起了炒鸡蛋我先拿出4个鸡蛋和一只碗我用一个鸡蛋轻轻地在碗上磕了一下透明的蛋白流了出来我用双手小心翼翼地掰咕咚一声一个黄澄澄圆滚滚的蛋黄掉进了碗里我又打了三个鸡蛋加入了一些盐味精和榨菜末用筷子充分地搅拌一直等出现泡泡为止妈妈打开煤气灶等锅冒出缕缕青烟时放入一些油一会儿油发出哧啦哧啦的声音妈妈
辣炒鸡胗原料:鸡胗郫县豆瓣酱酱油少许姜葱做法:1鸡胗洗干净入水焯10分钟后洗净改刀切片2锅里热油加姜丝葱花蒜片爆香加郫县豆瓣小火翻炒出红油3加鸡胗翻炒均匀加酱油翻炒再倒入少许开水4继续翻炒至收汁即可温馨小提示:1郫县豆瓣酱和酱油已够咸了就不需再再加盐2我炒菜的时候接了一个最后收汁的时候收的有点干了哈哈看来做什么都得一心一意哦 :
菠萝炒鸡主材:鸡菠萝配料:青红辣椒黑木耳大蒜腌鸡料:生抽盐糖姜片淀粉调味料:生抽蚝油?1走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块用腌鸡料拌匀腌制1小时2菠萝取果肉切小块用淡盐水浸泡5分钟后沥去水分3黑木耳泡发洗净青红椒切块大蒜切片4热锅凉油下鸡块5煎至两面金黄后下蒜片炒香6下黑木耳和青红椒7加少许 HYPERLINK =E9B29CE591B3E7949FE68ABDie=utf-8src=se_lig
菜品操作规范(切配部分)菜品名称:沂蒙小炒鸡类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量原材料标准:白爪小公鸡块35厘米的块数量:600克净料率:65%每份毛料需克920克加工流程及标准白爪小公鸡选用鸡腿、鸡翅、鸡脯部分剁35厘米大小的不规则块配料原材料标准、净料率及数量原材料标准:细大葱段2厘米长12厘米粗数量:150克净料率:66%每份毛料需250克
今儿上了菜这个鸡瓜子一看便知是我改良的不过该有的甜酱还有酱瓜都有了其他菜可以按自己喜欢的搭配我再再再啰嗦一句吧野鸡就是山鸡毛色非常漂亮的那个一般城市买不到这样的山货野味的话柴鸡散养鸡或是大市场里卖的土鸡什么的也都可以拿来做买一整鸡回家取净肉吊汤的时候胸肉切碎丁炒了下粥下饭这绝对是件很靠谱的事儿原料: o t _blank 鸡胸肉2块 o t _blank 黄瓜半根 =BDB
榨菜炒鸡蛋榨菜可以说这是我们中国人从小到大都吃过的小食榨菜有特殊酸味和咸鲜味脆嫩爽口可以用于佐餐炒菜和做汤其工艺独特配料考究鲜香脆嫩回味悠长而榨菜炒鸡蛋加白粥是广东最简单的养生早餐(1)肉末榨菜炒鸡蛋怎么做榨菜鸡蛋都是一般人群均可食用的早上用榨菜炒个鸡蛋煮碗白粥搭配着吃是最健康最美味的今天就教大家最这款超级下饭的简单美味的菜款肉末榨菜炒鸡蛋原料:瘦肉少许鸡蛋3个榨菜50克葱适量1先将瘦肉清洗
韭菜炒鸡蛋20位厨友加分?平均 HYPERLINK javascript:void(0) t _self 1分?? HYPERLINK javascript:void(0) t _self 2分?? HYPERLINK javascript:void(0) t _self 3分?? HYPERLINK javascript:void(0) t _self 4分
芹菜炒鸡肉本文由 中国酒店预订网 编辑食材主料1只鸡大腿 300g芹菜 配料适量油 适量盐 半个红椒 适量红辣椒 适量姜 适量蒜 芹菜简介药芹气浓清利头目降压降脂较水芹为良患高血压高血脂者宜经常食用凡有淋浊尿路感染前列腺炎者宜食茎叶含芹菜甙佛手柑内酯有机酸胡萝卜素维生素C糖类挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分旱芹菜含酸性的降压成分有报道旱芹有明显的降压作用主要通过主动脉弓化学感受器所
原料:泡发的木耳一盘鸡蛋2只胡萝卜片适量佐料:盐葱姜末鸡精香油做法:1木耳鸡蛋2鸡蛋打散备用3锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来4锅里再放少量的油放入葱姜末胡萝卜片煸炒出香味5倒入木耳煸炒感觉木耳不那么挺了6放入鸡蛋拌均匀加盐鸡精调味淋几滴香油即可出锅木耳炒鸡蛋 :
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