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中小餐饮企业分析中小餐饮企业定义与现状根据我国对中小企业的定义中小餐饮企业是指职工人数在800人以下或销售额在5亿元以下的企业这类企业具有组织结构简单管理层次少决策速度快的特点中小餐饮企业是指与餐饮行业的大企业相比人员规模资产规模与经营规模都比较小的经济单位虽然和大型餐饮企业相比中小餐饮企业似乎没有实力相抗衡但是中小餐饮企业却在市场份额中占有重要一席中国餐饮业快速持续发展显示出了在社会需求和经济发
餐饮企业品牌经营 第一部分 选择题 (共 60分)一单项选择题 (每小题I分共计60分) 下列各题A)B)C)D)四个选项中只有一个选项是正确的请将正确选项 填涂在答题卡相应位置上答在试卷上不得分l·餐饮企业品牌要先表达的属性必须有 A A)美味干净卫生 B)奢华的设施完善的服务 C)快速便捷舒适
中国饮食文化素以历史悠久积淀丰厚著称于世湖南湘西部落餐饮连锁有很一直专业从事研发湘西传统美食以及湘西特色原材料的开发将湘西传统菜式与新派湘菜相结合研发更适合现代人们健康和营养的菜式且将传统的湘西少数民族文化融合到餐厅里来让原生态的菜式与湘西民族文化在城市里给忙碌的人们一种返璞归真的情感民族的即是世界的一个古老文明伟大的国家不仅记录着古老悠久的沧桑历史承载着独特深厚的民族文化而且飧刻着不可复制的
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创造成功的餐饮品牌之五:品牌经营方法经验永远是成功者最宝贵的财富,掌握战胜竞争对手的方法,品牌会在激烈的竞争中独树一帜,长盛不衰。 5.1 品牌经营成功的经验 当今世界有许多十分知名的品牌,我们能向他们学习些什么? □?麦当劳:麦当劳品牌的行销“4P” 1.产品 要使品牌站稳脚跟,产品质量最为重要。 (1)产品实体;食品的冷藏时限是配送至门市中心后5天,冷冻则为
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餐饮企业品牌的推广要点???发布时间:2006-3-27 ???来源:中国餐饮网 ???点击: 117一个餐厅的品牌有时就像一个人的名字名人因人而出名人名因名人而身份倍增在进入市场经济的初级阶段餐厅只有靠价格质量服务菜品等一些项目来竞争随着市场的进一步成熟企业之间的竞争已不再是单项要素的竞争而是能体现综合能力的品牌竞争怎样使餐厅具有知名品牌知名品牌的金字招牌又如何培育现代餐饮企业培育名牌的重
中国企业打造品牌的误区 一中国企业打造品牌的误区 2007年2月9日中国国家商务部发布了《中国品牌发展报告(2006)》认为中国品牌发展与发达国家相比存在九大差距报告指出改革开放以来中国走过了品牌经济启蒙阶段和品牌经济发展阶段目前正处于品牌经济提升阶段但中国品牌发展的总体水平与中国经济和贸易的发展程度很不相称与发达国家相比还有很大差距:一是品牌知名度不高二是品牌资产价值有待提升三是品
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