全自动快速高产酿醋机及其系列保健食醋、果醋、醋酸饮料开发生产技术项目商业计划书21 全自动快速高产酿醋机及其系列保健食醋、果醋、醋酸饮料开发生产技术项目商业计划书目 录 TOC \o 1-2 \h \z \l _Toc26778619 一、 执行概要 REF _Toc26778619 \h 4 \l _Toc26778620 二、项目介绍 REF _Toc26778620 \h 6 \
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醋酸的性质及用途泄漏应急处理防护措施急救措施醋酸的原料 基本原料有乙醛甲醇一氧化碳裂解轻汽油以及农副产品等乙醛是生产醋酸的主要原料之一醋酸生产方法 乙醛氧化法甲醇碳基合成法淀粉发酵法水果及其下脚料发酵法以及木材干馏法等
香蕉醋原料:香蕉1根红糖100克米醋200毫升制作方法:将香蕉去皮后切成若干段放入耐热的瓶里之后将红糖米醋导入瓶中放入微波炉中加热40秒让红糖融化放凉即可食用功效:减肥效果显著2葡萄醋原料:米醋适量葡萄1串蜂蜜适量醋腌过食材为宜制作方法:葡萄洗干净去皮去籽导入杯中加入米醋蜂蜜调匀功效:能够减少肠内不良细菌的数量帮助有益菌繁殖消除皮肤色斑3番茄醋原料:番茄1000克(不要选择太大的)米醋150
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 食醋的生产 珍极米醋工艺流程图 淀粉质原料预处理糖化酒精发酵醋酸发酵后处理醋 第一节 简介 一现状1品种 主要生产品种很多如镇江香醋山西老陈醋四
(四)按颜色分类熏醋和老陈醋颜色呈黑褐色或棕褐色可称为浓色醋如果食醋没有添加焦糖色或不经过熏醅处理颜色为浅棕黄色称淡色醋用酒精为原料生产的氧化醋或用冰醋酸兑制的醋酸呈无色透明状态称为白醋乙酸三制醋常用原料(一)薯类薯类有甘薯马铃薯木薯等鲜薯不易保存一般都制成干品薯类原料含有丰富的淀粉淀粉颗粒较大结构松散容易蒸煮糊化再加上含脂肪和蛋白质少对食醋发酵很有利出醋率较高是酿醋的好原料但是薯干醋有一种瓜干杂
固态发酵法生产食醋技术时间:2003-11-27 10:21:25???阅读?321?次 固态发酵法生产食醋技术 传统工艺 我国食醋生产的传统工艺大都为固态发酵法采用这类发酵工艺生产的产品在体态和风味上都具有独特风格原料配方(公斤) 碎米或薯干100 酒母40 醋酸菌种子40 细糠175 粗糖50 食盐 麸曲50 蒸料前加水275 蒸料后加水125制作方法:1.原料处理(1)将碎米(或薯干)
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