评审委员的话光彩照人的天真和幽默朱自强 中国海洋大学教授、博士生导师欣赏图画书《葡萄》,我联想到伊索那则著名的寓言《狐狸和葡萄》。我无法确定创作意识的背景里一定有这则寓言,但是《葡萄》的故事的确与《狐狸和葡萄》形成了鲜明的反差:因为没有“教训”的姿态,所以天真无邪、放松幽默。《葡萄》能够十分传神地以语言和绘画,描写出小狐狸可爱的天真性格,一个重要的原因在于,站在幼儿的立场,抓住了幼儿的
一本需要用身体“阅读”的书 《下雨天》导读 朱自强别林斯基说:对于儿童读物而言,“更重要的是,发扬大自然赋予他们的人类精神的各种因素发扬他们的博爱感和对无尽事物的感觉。这些书籍的正面的、直接的影响都应该集中于儿童的感性,而不应集中于他的理性。”“你可以不必担心儿童领悟不了多少,你还应当竭力使孩子们尽量少领悟一些,但要多感受一些。让他们的耳朵习惯于俄罗斯语言的和谐音响,让他们的心灵充满美感;让诗歌
一本“夏山”的教育书 读《迟到大王》朱自强约翰·柏林罕是一位经典的儿童本位的图画书作家。柏林罕选择儿童本位的立场创作图画书,肯定与他在奉行自由教育的夏山学校度过的童年一脉相连,因为夏山学校的一个信条就是“你要站在孩子这一边”(夏山学校校长尼尔语)。在我读过的柏林罕的图画书中,眼前的这本《迟到大王》最容易让我想起作家的“夏山”身份。《迟到大王》表现了两个冲突:一个是成人僵死、封闭的“书本知识”与儿
以无为有,以少胜多朱自强 (教授、博士生导师)读五味太郎的《巴士到站了》,我注意到,那辆在每一页上都出现的巴士,画家没有画上一个乘客,甚至连司机都没有画,读者只能看到蓝色的窗户,可是出现在画面上的其他巴士里,画家却都画上了乘客(司机)。这其中的奥妙是什么呢?我想到了拓片的方法:“要想白,用墨抹。”这句话也可以用来表述艺术的辩证法。而五味太郎创作《巴士到站了》,采用的正是以无为有,以少胜多,以单
爱是一种奇迹朱自强(中国海洋大学儿童文学研究所所长、教授、博士生导师) 这是一个描写爱的魔法的故事。孩子们对魔法并不陌生。远到阿里巴巴的“芝麻,开门吧”这一咒语,近到哈里·波特骑的飞天扫帚,无数的魔法故事白天攫住孩子的魂魄,夜晚也会潜入他们的梦境。魔法故事是阳光雨露,滋养着孩子们心灵中具有深度、力度的想象的种子。然而,还有一种故事播洒着更为神奇的阳光雨露,当孩子们的心灵浸透了这种阳光雨露,就会
家庭自酿葡萄酒工艺 一准备工具:家酿葡萄酒的工具很简单我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只旧葡萄酒瓶大可乐瓶十余个塑料或者不锈钢饭勺一个塑料漏斗一个塑料虹吸管(米长可到卖金鱼的市场购买)一根过滤残渣用尼龙袜一只 二选购原料:我们这里不是葡萄产地但是批发市场上外地来的葡萄总是供应不断其中以巨丰品种为多价钱目前为每公斤2元左右据说秋后刚上市的时候价格每公斤1元购买葡萄要选择那些成熟饱满没
自酿葡萄酒一原料选择:可选择自产或市销的葡萄以含糖含酸量较多香味浓色泽美为宜如山葡萄系列品种则更好注:山葡萄的没用?过普通葡萄要选果型良好多汁的?小贴士:?1什么葡萄可以用来酿葡萄酒? 自酿葡萄酒讲究的是因地制宜自娱自乐对葡萄品种没什么特别规矩只要是葡萄就可以玩玩条件允许的情况下每年选?择32个葡萄品种同时酿(也就是多准备几个容器而已)会在对比中更深地感受不同葡萄品种对酒风格的影响酿红葡萄酒必
来自酒厂的秘方教你制作葡萄酒家庭酿制的红葡萄酒味道纯正价格便宜不加任何添加剂和防腐剂干净没有毒性喝起来特别放心这几年我每到葡萄大量上市的时候都会酿制红葡萄酒在我的带动下我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒我的同学朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中今天我又买了十二斤葡萄酿制葡萄酒??? 下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下有兴趣的朋友不妨一试?? ?一一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡
1.葡萄酒简单工艺流程 葡萄→→去梗破碎→→入瓶(罐)→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵(不是必须)→→虹吸法倒瓶(罐)→→满瓶密封低温存放过冬→→虹吸法倒瓶(罐)→→清澈美味葡萄酒 2.工艺过程详解 1)整个酿酒过程保持与酒液接触的器皿的清洁卫生避免与厨房的醋瓶子放在一起 2)发酵温度:红葡萄酒的适宜发酵温度为25-30度白葡萄酒的发酵温度为18-20度 3)酿酒葡萄选
1将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉地脱落地葡萄)这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了影响葡萄酒地质量22再用清水冲洗一遍再把水沥干3 3将晾干后地葡萄捏碎放入容器中发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度)随当地温度而定高温地区可能2-3天就能搞定以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准4 4搅拌加糖捏碎后地24小时后加入
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