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《康乐服务与管理》教学大纲第一部分 说明一教学目的《康乐服务与管理》课程的设置是使学员能够系统地了解当代康乐企业的管理理论和管理模式以及当代康乐企业的管理的新经验和先进方法了解当代康乐企业管理的最新发展动态通过对康乐项目的设置康乐部的组织与人力资源管理康乐部经理康乐服务质量管理康乐设备管理康乐部投诉的处理康乐部的经营等方面内容的学习使学员重点了解和掌握当前绝大部分康乐项目的管理细节二教材和教学安排
厦门东海学院高等职业技术教育旅游管理专业酒店康乐服务与管理教学大纲 执笔人:步会敏 时间:2009年9月1日课程的地位作用和任务《酒店康乐服务与管理》在借鉴了国内较多知名饭店康乐部门的实际工作经验的基础上对饭店康乐服务与管理中涉及的康体健身等服务以及销售经营服务质量管理安全与卫生管理等内容进行了系统的论述? 《酒店康乐服务与管理》共分9章主要包括康乐经营与管
《康乐服务与管理》课程标准所属学院: 旅游学院 适用专业:酒店旅游休闲度假地运营管理专业 课程编号:093B03D 课程类型:工作岗位方向模块课程1前言1.1课程性质与任务课程性质《康乐服务与管理》是旅游管理会展管理酒店管理专业的一门专业必修课程也是学生学习旅游线路设计休闲活动策划与管理后的一门后
康乐服务与管理学院:旅游管理学院专业:酒店管理 班级:Z1004 :王彬:28康乐业对国民经济的影响1康乐经营在经济活动中所占的比重将会增加从世界角度看康乐行业进入经济活动始于西方经济发达国家后来又逐渐发展并占据了较重要的经济地位我国康乐业的发展是随着改革开放的大
康乐服务与管理课程标准一课程定位 《康乐服务与管理》是酒店管理专业的专业课程在第三学期开设每周4课时共40课时该课程对学生的康乐项目服务与管理的职业能力和素养起明显促进作用与其他课程有着密切的关系其中《现代饭店管理实务》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《餐饮服务与管理》是本课程的前导课程为本课程的基本原理与操作内容做了理论铺垫在本课程之后还有《专业综合训练与测试》等课程作为后续课程
康乐服务与管理(A卷)单项选择题(10分)1.台球中8号球打法属于( )A.英式斯诺克 B.比列 C.美式落袋 D.无袋式台球2.桑拿浴又称( )A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 3.世界上最大最大迪士尼游乐园在哪个城市( )A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港4.英式斯诺克台球共有多少颗球( )A.16 B.18 C.20 D.2
《前厅服务与管理》课程教学大纲一说 明1课程的性质内容前厅服务与实训是酒店管理专业的一门专业必修课程主要教学内容:前厅部基本知识客房预订前台接待前厅服务离店结帐服务和前厅部的沟通与协调等2课程的任务和要求任务:了解前厅服务工作在饭店经营活动中的重要地位掌握前厅服务工作的工作流程及各个环节的工作内容与标准掌握前厅日常工作的管理方法要求: = 1 GB3 ①使学生了解前厅部的运作了解前厅部具体
《前厅服务与管理》(中高级班)课程教学大纲一说 明1课程的性质内容前厅服务与实训是传授前厅服务知识和服务技能的一门专业课程主要教学内容:前厅部基本知识客房预订前台接待前厅服务离店结帐服务和前厅部的沟通与协调等2课程的任务和要求任务:了解前厅服务工作在饭店经营活动中的重要地位掌握前厅服务工作的工作流程及各个环节的工作内容与标准掌握前厅日常工作的管理方法要求: = 1 GB3 ①使学生了解前厅
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