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餐厅工作细则提前十分钟打卡准时达到工作岗位注意礼节主动向主管同事打招呼问好看Log Book以便了解当日用餐情形及规定事项到达餐厅后将空调及电器电源打开(包括外面小客厅及走廊电灯并应检 查男女厕窗户是否关好)检查桌布是否清洁并将餐具排放整齐花瓶换水及修剪盆景的枯叶参加每日简报了解本日用餐情况及负责区各负责区负责人须负责该区客人点餐及结账工作任何人使用VIP room均需询问主管客人进入餐厅时应
榆林石油大厦
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餐饮设计装饰装修注意事项宴会厅酒吧咖啡厅茶餐厅中餐厅西餐厅快餐风味餐厅前期工作有经验的设计师负责主持工作餐厅性质定位单体盈利机构:各种社会餐厅餐馆酒楼快餐店食街风味小食店茶馆茶楼茶吧酒吧咖啡屋等连锁盈利机构:当地连锁全国连锁跨国连锁盈利性附属机构:各饭店宾馆酒店会所度假村公寓娱乐场所中的餐饮系统(包括:各种风味的中西餐厅及宴会厅自助餐厅等酒吧酒廊咖啡厅茶座)非盈利机构:企事业单位食堂餐厅学校幼儿园
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