树丁雪蛤的做法大全1冰糖莲子炖雪蛤2口蘑烩雪蛤3芙蓉雪蛤4银耳雪蛤5鸡茸雪蛤6珍珠雪蛤7什锦雪蛤8木瓜椰奶炖雪蛤9鸡汁炖小棠菜雪蛤10雪蛤炖蛋奶11杂果雪蛤12杏仁露炖雪蛤13红莲雪蛤14椰青黑豆炖雪蛤膏15芒果炖雪蛤16雪蛤沙拉17菠萝银耳炖雪蛤18凤梨炖雪蛤1.冰糖莲子炖雪蛤主料:雪蛤油25克红小枣50克捅心莲子50克调料:冰糖300克【做法】(1)将雪蛤油放进盛器中倒入沸水浸没加盖焖透后放在
雪蛤的功效和吃法雪蛤的食用方法 内容来自健康中原 (1)木瓜炖雪蛤 用料:木瓜一个(约700克重)雪蛤膏10克鲜奶一杯水一杯冰糖一两(减肥者可不用) 作法: 1. 雪蛤膏用水浸四小时或者一晚拣去污物洗干净放入滚水中煮片刻盛起滴干水分 健康资讯 2. 木瓜冼干净外皮在顶部切出25作盖木瓜盅切成锯齿状挖出核和瓤木瓜放入炖盅内 健康资讯 3. 冰糖和水一起煲溶然后放入雪蛤膏煲半小时加入鲜奶
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青岛蛤蜊做法大全蛤蜊非常鲜烧汤清炒或者配丝瓜小白菜炒都很好吃.或者洗干净后直接用开水氽至开口沾生抽吃.我们家乡还有用蛤蜊和面粉葱花姜末摊饼吃.蛤蜊蒸蛋汤·配 料: 材料:鸡蛋2个蛤蜊10粒草菇2个银杏4个调味料:盐鸡精各12小匙水1杯 高汤1杯盐鸡精各13小匙香油12小匙·操 作: 1 银杏草菇分别洗净蛤蜊泡水吐沙以刀剖开壳2 鸡蛋打入蒸锅中搅匀放入A料拌匀加入其他材料移入蒸锅中小火蒸约
蓝海酒店酒店管理自助餐标准食谱第 \* MERGEFORMAT 2 页 共 NUMS\* MERGEFORMAT 2 页 酒店管理自助餐明档木瓜雪蛤标准食谱菜品名称:木瓜雪蛤适用范围:各实体自助餐菜品操作规范(一)原料验收环节项目标准要求关键点及特别说明木瓜1木瓜选用淄博水果7-9头2木瓜不能出现变软、黑斑的现象,不能过于生硬备注收货以后要放置在
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如何选购雪蛤一色泽:雪蛤是天然食品其颜色不可能是单一琥珀色每块雪蛤多少都会有色差二块状:雪蛤平均体长约五公分自腹部取出之雪蛤膏剥净后会裂为小散块即使完整块状也仅如大姆指般大小若体绩过大有可能是牛蛙混充三膨胀度:正常来说干的雪蛤经冷水浸发后大约可膨胀至数十倍以一两来说每天喝一碗可以食用大约一个月如果是假雪蛤膨胀度就会减少许多 四气味:雪蛤含有丰富的雌激素干燥的雪蛤有种独特的气味如果是假雪蛤气味就会不
大吉大利宫保鸡丁的做法宫保鸡丁是四川的传统名菜传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯有时他忙于公务回府晚家厨摸准了大人的脾气便在厨房内随手抓些现成的鸡丁辣子及花生米之类热锅快炒后送上甚得丁大人欢心待他入川做官后家厨也从山东随行而来见天府花生不次于山东大花生经与四川嗜辣的习俗相结合并加以改进稍加白糖又增新鲜滋味丁大人对此举大加称赞来丁府赴宴的官员及亲朋也无不
菜品操作规范(切配部分)菜品名称:一品雪蛤木瓜露类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量木瓜10克将木瓜配料原材料标准、净料率及数量发好的银耳10克,木瓜切成05cm见方的丁菜品名称:一品雪蛤木瓜露环节操作规范图片烹调第一步高压锅内加入冰糖1斤,纯净水10斤,发好的2斤压40分钟。第二步第三步把银耳加入炖盅150克,在放入木瓜、保
菜品操作规范(切配部分)菜品名称:一品雪蛤木瓜露类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量木瓜10克净料率 75%需毛料20克加工流程及标准将木瓜切成05cm见方的定备用配料原材料标准、净料率及数量发好的银耳10克,雪蛤2克菜品操作规范(打荷部分)菜品名称:一品雪蛤木瓜露环节操作规范图片调料准备冰糖水比例:冰糖1斤,纯净水10斤,生粉150克
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