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牛肉通心粉原料:意大利烟管面、牛腩肉(熟)、洋葱、西红柿、青椒。辅料:番茄沙司、蚝油、糖、盐、蒜末。做法: 1、锅中烧开水,下入烟管面,并调入适量盐,中火煮10分钟,捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。2、洋葱和青椒分别切丝,西红柿去皮,切小块、熟牛腩肉切小块。3、锅中烧热油,下蒜末爆香,加洋葱和番茄沙司翻炒,调入少许糖,炒匀后加入牛腩肉,青椒丝和西红柿块,翻炒均匀,调入蚝油,炒匀,加入烟管面,炒匀
高级西餐1.烧鸭脯配法式胡椒少司带骨鸭脯意大利节瓜胡椒粉百里香洋葱蒜法芥绿胡椒port wine黑醋奶油干百少司-(不用油)洋葱蒜绿胡椒百里香奶油干百盐胡椒粉绞碎沙拉汁-黑醋橄榄油盐胡椒粉法芥扒节瓜用煎-盐胡椒粉port wine煎后烤10分钟2.巧达玉米蛤蜊奶油汤 黄油面粉鸡汤奶油牛奶玉米干百土豆百里香香芹培根橄榄油蛤蜊(蒸熟)细香葱3.地中海烤鱼柳 鲷鱼番茄洋葱彩椒土豆
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西餐菜谱的中英对照 色拉: salad nicoise 尼斯式色拉 gelatin salad 胶状色拉 sunshine salad 胡萝卜色拉 waldorf salad 沃尔多夫色拉 vegetablebination salad 蔬菜大会色拉 mixed salad 什锦色拉 home-made vegetable salad 家常蔬菜色拉 fruit salad 水果色拉 veg
黄豆炖猪蹄 HYPERLINK o 查看图片 t _blank ?? 主料: 猪蹄黄豆辅料:红糖炖肉老抽料酒葱姜八角桂皮盐鸡精 制作: 1.黄豆泡发5小时 2.猪蹄用水煮开把水倒出再次用水煮开把水倒出(去浮沫去腥) 3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆适量炖肉老抽红糖料酒以及八角桂皮葱姜一小勺盐放入没过猪 有关黄豆炖猪蹄图片(13张)蹄的水 4.高压锅大火煮开小
中餐菜谱肉类 Meat 白切肉 boiled pork sliced 白扣羊肉 boiled mutton 爆牛肚 fried trips 扁豆肉丝 shredded pork and french beans 冰糖肘子 pork jiont stewed with rock sugar 菠萝香酥肉 sweet-and-sour pork with pineapple 叉烧肉 bbq
中餐菜谱(1)冷盘类:butterfly-shaped appetizer 蝴蝶冷盆assorted appetizer 什锦冷盘eight-diagram-shaped appetizer 太极八卦spiced chicken liver and gizzard 卤鸡珍肝shredded boiled pork meat 卤牛肉spicy chicken giblets 卤鸡杂salted
一可乐鸡翅 炝拌西兰花 家常豆腐 干煸蚕蛹 干炸鲜蘑小白菜排骨 鸡汁土豆泥 小豆饭 酸辣汤二锅包肉 胖头鱼头炖豆腐与宽粉 虎皮蛋(熟鸡蛋切半抹肉馅浇汁上锅蒸) 浇汁娃娃菜或耗油生菜 白干炒蒜台 皮蛋豆腐 香辣肉丝 腊肠炒荷兰豆 米饭三窝头(炒茄丁 架豆王丁 香菇肉丁 榨菜肉丁) 宫保鸡丁 咖喱牛肉 大白菜炖豆腐(可放梅林罐头) 西红柿炒鸡蛋
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