第2课时 氨基酸和蛋白质第2课时互动讲练知能优化训练课前自主学案学习目标探究整合应用1了解氨基酸的结构特点和主要性质。2了解氨基酸分子是如何形成多肽的。3了解蛋白质的结构和性质。4了解酶的催化作用特点。5了解我国科学家在生命科学研究领域中的贡献,体会化学科学在生命科学发展中的重要作用。一、氨基酸1.分子结构(1)氨基酸是______取代了______分子中烃基上的氢原子所形成的取代羧酸。(2)
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1你知道组成蛋白质的主要元素有哪些吗蛋白质由C H O N S P等元素组成相对分子质量很大一万到几千万是天然的高分子2你是如何理解氨基酸与蛋白质关系的蛋白质在一定条件下水解生成氨基酸氨基酸通过肽键相互连接成蛋白质3你认识哪些常见的氨基酸(1) 甘氨酸(α
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第5课时 蛋白质和氨基酸第5课时互动讲练知能优化训练课前自主学案探究整合应用一、蛋白质1.存在蛋白质是组成________的基础物质。如动物的肌肉、毛皮、血液、乳汁以及酶、血红蛋白、细菌、病毒、抗体等物质中都富含蛋白质。2.组成(1)组成元素:由________________等元素组成。(2)物质类别:是一种结构复杂的_______化合物。细胞碳、氢、氧、氮高分子3.性质(1)盐析①条件:加
蛋白质氨基酸 氨基酸简介氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染,制造血红蛋白以传送氧气,制造酶和激素以维持和调节新陈代谢;氨基酸是制造精卵细胞的主体物质,是合成神经介质的不可缺少的前提物质;氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源,氨基酸是一切生命之元。显微镜下的氨基酸分子氨基酸球棍模型与比例模型 已知的基本氨基酸
第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质?第1课时 羧酸第1课时互动讲练知能优化训练课前自主学案学习目标探究整合应用1了解常见羧酸的结构、特点及主要物理性质。2会用系统命名法命名简单的羧酸。3掌握羧酸的主要化学性质。4了解酯的结构及主要性质。5能结合肥皂的制备说明酯在碱性条件下水解的应用。一、羧酸概述1.概念分子由________ (或_____原子)与_______相连而组成的有机化合物。2.羧酸的官能
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