12 重要的体内能源油脂 每课一练(人教版选修1)基础落实1.下列物质属于油脂的是( ) A.①②B.④⑤ C.①⑤D.①③2.下列有关油脂的叙述中不正确的是( )A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物B.天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物C.油脂是酯的一种D.油脂是天然高分子3.脂类是人体必需的营养成分之一,它的作用是( )①构成细胞膜的一种成分 ②促进糖类代谢 ③备用能
12 重要的体内能源油脂 每课一练(人教版选修1)基础落实1.下列物质属于油脂的是( ) A.①②B.④⑤ C.①⑤D.①③2.下列有关油脂的叙述中不正确的是( )A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物B.天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物C.油脂是酯的一种D.油脂是天然高分子3.脂类是人体必需的营养成分之一,它的作用是( )①构成细胞膜的一种成分 ②促进糖类代谢 ③备用能
12 重要的体内能源油脂 每课一练(人教版选修1)基础落实[来源:]1.下列物质属于油脂的是( ) A.①②B.④⑤ C.①⑤D.①③2.下列有关油脂的叙述中不正确的是( )A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物B.天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物C.油脂是酯的一种D.油脂是天然高分子3.脂类是人体必需的营养成分之一,它的作用是( )[来源:学|科|网]①构成细胞膜的一种
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天下教育网 中小学ppt课件、教案、学案、试题、等教育资源网! 第二节重要的体内能源油脂1下列关于油脂的叙述中,正确的是() A油脂均为固体 B油脂在体内直接氧化产生热量 C多吃动物脂肪比多吃植物油有利 D有些脂肪酸是人体必需的,但在人体内却不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其营养价值越高2.油脂水解后的一种共同产物是A.硬脂酸B.甘油 C.软脂酸D.油酸3.脂类是人体必需的营养成分之一,它的
第一章 营养平衡第二节 重要的体内能源油脂思考:1、花生油、豆油、汽油、煤油都是油,它们是同一类物质吗?2、为何常温下花生油、豆油是液态的,而牛油是固态的?3、高一时我们学过醇和酸能生成酯类,“酯”和“脂”音相近、字相似,它们之间又有何联系和区别呢? 一、油脂的成分 油脂油(液态)脂肪(固态) 属于酯 1、油脂的分类油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油生成的酯,叫做甘油三酯2、油脂的结构 当R1、
高中《化学》新人教版选修1系列课件化学与生活 12《重要的体内能源---油脂》教学目标1、知识目标:使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。2、情感目标:通过引导学生了解油和脂肪的区别;油脂在人体内的功能,密切化学与生活的关系,让学生体验化学与生活的紧密联系,激发学生学习化学的兴趣。3、能力目标:(1)分析思维能力,分析油脂和酯的结构特点,类比酯类的化学性质,推出油脂在人体中的消化
天下教育网 中小学ppt课件、教案、学案、试题、等教育资源网! 第一章 营养平衡第二节重要的体内能源油脂知识要点:1.油脂的成分是结构为 R1、R2、R3相同称为 ,R1、R2、R3不相同称为。天然油脂大多为。油脂 (是或不是)高分子化合物。 R1、R2、R3饱和,则在室温下呈 态,称为 ,存在于物中。R1、R2、R3不饱和,则在室温下呈 ,称为,存在于 中。油脂 溶于水,密度比水。2.油脂在
第二节油脂 1、知识目标:使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。 2、情感目标:通过引导学生了解油和脂肪的区别;油脂在人体内的功能,密切化学与生活的关系,让学生体验化学与生活的紧密联系,激发学生学习化学的兴趣。3、能力目标:(1)分析思维能力,分析油脂和酯的结构特点,类比酯类的化学性质,推出油脂在人体中的消化过程,进行分析思维能力的训练。 (2)联系生活,知识迁移的能力。引导学生了解
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