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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级认识葡萄酒培训目录一葡萄酒知识概述二葡萄酒的种植与酿造三葡萄的种类四葡萄酒的识别及保存五侍酒服务六葡萄酒的品尝第一部分葡萄酒知识概述葡萄酒是佐餐酒是天然的是调剂生活的是聚会氛围的创造者是浪漫的传情物是最好的祝福是地位和身份是优雅的文化是一种生活方式关于葡萄酒葡萄酒就是将葡萄果粒所榨取的浆汁加以发酵所得的一种含酒精的饮料简单地说
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级582012??葡萄酒知识培训 ICE BREAKING GAME 水果大集合 今天的培训是水果和水果的对话在培训里我们都是平等的 在培训里我们鼓励 大家自由发言想到就说 求数量不求质量 我们拒绝批评性的评价 因为三人行必有我师——没有人总是正确的客人价格我觉得应该积极主动地给客户
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级葡萄酒知识 制作人:Jason Xu前言 在葡萄酒的王国里新旧世界代表着两个不同的阵营旧世界是指欧洲的法国意大利德国西班牙葡萄牙等老牌葡萄酒生产国严格的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规则和禁忌加上浪漫主义的演绎旧世界葡萄酒往往被赋予了贵族色彩和情调而新世界则是指美国澳大利亚新西兰南非智利阿根廷等仅有百年种植葡萄历史的
单 击 此 处 编 辑 母 版 标 题 样 式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级> 目 录462022我们不是专家但应努力成为行家增 强 相 关 产 品 知 识 学 习对 外 树 立 企 业 良 好 形 象对 内 提 高 自 身 素 质我们不是专家但应努力成为行家462022葡 萄 酒 与 健 康 生 活 大量病理学研究表明适量饮酒能降低死亡率和心脏病的危险1992年5月哈佛大学医
糖分调配调和后的红酒口感更复杂更具有层次补充 : 另外一种方法是单一葡萄品种红酒陈酿后再调和红葡萄品种按生产工艺划分二葡萄酒与美食搭配 红酒中特有的单宁虽在口中会产生干涩的感觉但它却可软化肉类的纤维让肉质细嫩所以单宁重的红酒可以搭配咬感较坚韧的肉类 —因每间餐厅所用酒杯的大小形状各有不同因此只能介绍一些较为标准的待酒方式—香槟(汽酒) 注入酒杯的12份量—红酒
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级法国CASTEL家族牌 邀您共享法兰西浪漫之夜葡萄酒知识葡萄酒分类按含糖量分:全干型半干型半甜型甜型全干葡萄酒每升含糖量小于4克几乎尝不出甜味半干葡萄酒每升含糖量4-12克略带甜味半甜葡萄酒每升含糖量12-50克甜味明显甜葡萄酒每升含糖量50克以上以甜味为主葡萄酒分类按色泽分:白葡萄酒红葡萄酒桃红葡萄酒按葡萄品种配置分:单品种
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