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• 第09章第02节-3__.ppt

  （二）“三明治”模型（sandwich model）三夹板Danielli and Davson（1935）在脂双层的基础上试图解释蛋白质定位。两层磷脂分子的脂肪酸烃链伸向膜中心，其极性端则面向两侧水相，蛋白质分子以单层覆盖两侧，形成蛋白质－脂质－蛋白质的三明治结构。二、生物膜的分子结构（一）生物膜分子间作用力 疏水力、静电力、范德华力（二）生物膜结构的主要特征 1 膜组分的不对称分布膜脂不对称糖

• 第09章第02节-2__.ppt

  3 磷脂分子以脂双层形式存在，构成生物膜的连续相（二）膜蛋白（50－75％）膜外在蛋白（extrinsic protein）外周蛋白（peripheral protein） 位于膜外表面，通过静电作用力和范德华力与膜结合。易分离。 2 膜内在蛋白（integral proteins）（ 70-80%） 整合蛋白（固有蛋白） 通过疏水片段插入或穿过脂双分子层，镶嵌在脂类分子中。不易分离。必须用去污剂

• 第09章第02节-1__.ppt

  第二节生物膜结构?细胞的膜系统任何细胞都以一层6-10nm的薄膜将其内含物与环境分开,这层膜叫细胞膜(质膜plasma membrane)内膜系统: 细胞器膜?质膜和内膜系统统称生物膜（biological membrane）?一、生物膜的化学组成（一）脂类（25－50％）磷脂（55－75％）、糖脂、胆固醇磷脂酰胆碱（PC）磷脂酰乙醇胺（PE）磷脂酰甘油（PG）磷脂酰肌醇（PI）磷脂酰丝氨酸（PS

• 第09章第03节-3__.ppt

  钾钠运输主动运输的能量来自ATP的水解（离子）来自跨膜的离子梯度（糖和氨基酸）例2乳糖苷渗透酶（galactoside permease）利用H+梯度、同向运输乳糖例2，细菌乳糖和质子的协同运输（主动运输）跨膜运输的形式（单向，同向，双向）协同运输（二）蛋白质的跨膜运输1 跨内质网膜Blobel & Dobberstein（1975）信号假说（signal hypothesis）信号肽 存在于新合

• 第04章第02节3__.ppt

  对于较大的蛋白质分子或亚基，多肽链往往由两个或两个以上相对独立的三维实体缔合而成三维结构，这种相对独立的三维实体，就称结构域三、维持蛋白质三级结构的作用力主要是非共价键： 氢键、离子键、疏水键、范德华力 此外还有二硫键。如果破坏了这些作用力，蛋白质的三级结构就被破坏，其生物功能就丧失。四、蛋白质的变性作用（一）什么是蛋白质变性作用（denature）天然蛋白质分子受到某些物理因素（如热、紫外线照射

• 第09章第03节-1__.ppt

  第三节生物膜的功能一、作为渗透屏障，使细胞分隔为不同区域，维持特定环境，使新陈代谢有条不紊地进行。二、膜融合参与许多生物学过程1内吞作用细胞从外界摄入的大分子或颗粒，逐渐被质膜的一小部分包围、内陷，其后从质膜上脱离下来而形成含有摄入物质的细胞内囊泡。这一过程叫胞吞作用。吞噬作用（phagocytosis）--几微米的颗粒胞饮作用（pinocytosis）--小于1微米的液滴受体介导的胞吞过程 LD

• 第09章第01节-1__.ppt

  第九章脂类与生物膜（lipids and biological membrane）脂类定义是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。第一节生物体内的脂类 单纯脂 复合脂衍生脂类一、脂酰甘油类（acyl glycerols ） 是脂肪酸和甘油形成的酯。（一）甘油（二）脂肪酸 1 脂肪酸的种类 2 脂肪酸的简写法3 天然脂肪酸的结构特点脂肪酸碳原子数多为偶数；不饱和脂肪酸双键处多为顺式结构;单不

• 第09章第01节-2__.ppt

  （一）磷脂酰胆碱 （phosphatidyl choline; PC）又叫卵磷脂功能： 生物膜主要成分之一； 提供甲基； 控制代谢，防止脂肪肝形成。（二） 磷脂酰乙醇胺（phosphatidyl thanolamines; PE）：又叫脑磷脂功能: 生物膜的成分之一； 与凝血有关。（三） 磷脂酰肌醇（phosphatidyl inositols；PI）（四）磷脂酰丝氨酸（phosphatidyl

• 第09章第03节-2__.ppt

  神经细胞分泌膜融合过程中，有annexin、fusion proteins参与。三、过膜运输（一）小分子物质的跨膜运输被动, 主动1被动运输（passive transport）方式：*简单扩散（Simple diffusion）*协助扩散（facilitated diffusion）简单扩散通过膜脂瞬间通道(直径8nm)进行。适于脂溶性物质或极性小分子（H2O， CO2， O2）。协助扩散借助载

• 第08章第02节1__.ppt

  第三节 DNA的结构一、DNA的一级结构DNA一级结构片段（一）DNA一级结构定义是由数量庞大的四种脱氧核糖核苷酸（A，T，C，G）按一定顺序通过3’，5’－磷酸二酯键连接起来的直线形或环形多聚体（多核苷酸链）。*DNA分子是有极性的。 5’磷酸基团，3’羟基书写多核苷酸链时：5’ ? 3’（磷酸二酯键的走向为3’ ? 5’）（二）多核苷酸的缩写1文字式缩写：…pApTpC… …pA-T-C……