预防野生菌中毒教案 教学目标 使学生了解野生菌中毒的特点掌握野生菌中毒的预防措施从而养成良好的饮食卫生习惯重点:预防野生菌中毒和掌握中毒后的急救措施教学要点1野生菌中毒的症状2毒菌中毒的临床类型3食用野生菌中毒主要原因4有毒野生菌的辨别5吃野生菌中毒的急救措施教学过程野生菌中毒的症状夏秋季节是食用野生菌中毒的多发期食菌中毒者绝大多数人都是胃肠
预防食物中毒讲究卫生从我做起?1不要随便乱买零食特别是不要在路边小店街头买一些包装粗糙质量低次的冷饮冰棍不吃无营业执照卫生许可证的商贩出售的爆米花膨化食品豆腐脑熟肉羊肉串麻辣等食品????? 2隔夜食品要加热不吃腐烂变质的食品不要喝自来水更不要随便乱喝水生吃瓜果蔬菜要洗净吃水果前要削皮不要乱吃野果野菜蘑菇等野生食物??????3要勤洗手特别是在饭前饭后上厕所必须要把手洗干净??????4低年
预防食物中毒首先要讲究个人卫生做到勤洗澡勤洗衣服勤剪指甲勤理发勤换床单和被盖(一月一次)保持教室宿舍及环境的清洁卫生养成饭前便后洗手不暴饮暴食的良好习惯其次做到六不吃不吃生冷食物不吃不洁瓜果不吃腐败变质食物不吃未经高温处理的饭菜不喝生水不吃零食再就是要从食品标签上注意识别食品质量选择安全的食品是把住病从口入的第一关 1提高自我救护意识出现上述症状应怀疑是否食物中毒并及时到医院就诊三预防发生食物中
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学校预防食物中毒应急预案 做好学校饮食安全工作事关全校师生员工身体健康和生命安全为防控食物中毒事件的发生特制订以下应急预案: 一提高认识加强1成立机构组长:罗奕和副组长:罗成强组员:邬质刚 杨建良 罗伟军 罗丽容 罗善光 2学校实行校长亲自抓分管配合抓各成员具体落实抓全校师生员工共同参与的格局加强学校食堂卫生的监管力度加强食堂负责人卫生意识的教育与培训增强他们
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食物中毒预防知识1什么是食物中毒????凡是健康人吃了有毒食物而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病叫做食物中毒有毒食物包括哪些呢(1)被细菌真菌等微生物污染的食物(2)被致病微生物污染并在繁殖过程中产生大量毒素的食物(3)被有毒化学物质污染并达到了中毒剂量的食物(4)本身就含有毒物质在加工过程中毒性又未被去除的食物如木薯苦杏仁等(5)在贮藏过程中产生或增加了有毒成分的一类食物如发芽土豆高温熬炼的食
食物中毒应急预案为加强学校食品卫生工作保障学校师生的身体健康和生命安全提高学校应对食物中毒和食源性疾患突发事件的处理能力根据《西安市突发公共卫生事件应急条例》特制定本预案一预防措施1建立学校的食物中毒应急处置工作小组坚持 预防为主的卫生工作方针制订制度落实措施加强检查责任到人2按规定对食堂工作人员进行培训加强食堂工作人员的学习严格按卫生工作制度来操作3对食堂工作人员定期体检无健康证的人员
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