第三节 营养物质的吸收和利用学习目标:1学生掌握消化道各段所吸收的营养物质?2理解小肠适于吸收的结构特点3使学生自身健康和发展形成良好习惯?学习重点:理解小肠适于吸收的特点?学习难点:通过对小肠的观察理解人体消化系统在吸收方面的结构特点模块环节自学内容师生行为温故知新? 口腔?咽食道? ______?? __
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三课 生物的新陈代谢第四课时植物对水分的吸收利用和矿物质营养 要点疑点考点1 渗透作用的原理 一个典型的渗透装置(或系统)必备条件:一是具有半透膜二是半透膜两侧的溶液具有浓度差要点疑点考点成熟植物细胞是一个渗透系统 原生质层(细胞膜液泡膜及这两层膜之间的细胞质)可以被看作是一层选择透过性膜细胞壁(纤维素
唾液腺[观察] 鸡的小肠1一小部分脂类物质进入 毛细淋巴管2大部分进入毛细血管 所有营养物质进入循环 系统运送到组织细胞3营养物质在细胞中又经 过复杂变化构成人和动物 体自身的组成物质 至此这些食物才完成营养功能 人的小肠有多长5蛋白质的消化是从[ ]_____开始的 10胰腺胃6葡萄糖
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三节 营养物质的吸收和利用回顾消化系统的组成淀粉蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么消化和吸收的器最主要的场所在哪里口腔食道胃小肠大肠唾液腺肝胰腺肛门咽消化系统的组成肠腺胃腺消化道消化腺消化系统消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺肝胰腺肠腺胃腺分泌唾液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌胃液消化食物和吸收营养物质等部分蛋白质
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级三营养物质的吸收口腔食道肝脏胰腺胃大肠小肠肛门咽唾液腺胃腺肠腺无机盐1将一段鸡的小肠用清水洗净用解剖剪将 其纵剖开露出内表面小肠内壁的特点[观察] 鸡的小肠2将其放入培养皿的清水中并轻轻震荡培 养皿同时用肉眼观察小肠内表面看其 有什么特点3稍后再用放大镜观察是否看到有许多绒 毛状结
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收2.什么是食物的消化第2节食物的消化和营养物质的吸收什么是消化食物为什么要消化分析实验碘溶液透析袋淀粉溶液水(烧杯内)透析袋葡萄糖液水(烧杯内)碘溶液透析袋淀粉溶液水(烧杯内)怎样运用类比方法理解实验本质模型部位人体部位透析袋小肠内壁(细胞膜)透析袋周围的水血液(或细胞质)透析袋
成熟区也叫根毛区 水分子(或其他区溶剂分子)透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液扩散叫做渗透作用细胞壁<主要的吸收方式一根吸收水分最活跃的部位:>C细胞壁
营养物质的消化与吸收口腔内的消化唾液的分泌:腮腺颌下腺和舌下腺三对 分泌唾液淀粉酶 唾液的成分:日分泌量10001500ml水分占99有机物有粘蛋白唾液淀粉酶和溶菌酶无机物有Na-k氯化物等唾液的生理作用湿润口腔和清洁口腔润滑食物便于吞咽溶解食物并刺激味蕾引起味觉唾液淀粉酶水解淀粉为麦芽糖溶菌酶有一定的杀菌作用食物在胃中的消化胃腺胃粘膜上皮下陷而成因部位
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