相关文档

• 酒吧服务员工作流程MicrosoftWord文档(2).doc

  酒吧服务员工作流程　　一每天18：50—19：00准时参加班前例会　　1按要求着装化妆整理好个人仪容仪表　　2带齐工作用具(笔打火机开瓶器手表日记本夹子手写单等)认真听从会议内容及工作安排并做好记录及时交纳罚单　　二19：00—20：00班前准备工作　　1把自己所负责包房的抽风打开空调调至适当温度灯光调至迎客状态　　2搞卫生范围：地面台面音响电脑电视机沙发后面及下面墙裙垃圾桶房门等　　3洗手

• 酒吧—酒吧服务流程.ppt

  榆林石油大厦⑤ 服务员必须知道每人点的是什么ORDER单必须清晰没有涂改不能随意乱放⑥ 上错饮品给顾客是不礼貌不予接受的所有在岗服务员必须知道这一点⑦ 当靠近顾客点单时服务人员应该问：可以点单了吗先生／女士 如果顾客还没有准备好：没关系不要着急您慢慢看⑧ 应该打开酒单递给顾客⑨ 酒单应从右边呈给顾客并礼貌地称呼：这是我们木酒吧的酒单先生／小姐

• 酒吧部吧员工作流程.doc

  酒吧部吧员工作流程B班11:00—14:00 17:00—22:30 C班12:30—21:30B班:：50分人员到岗后寻问当天订餐情况：00—11：30分根据订餐负责各楼层果房上午所需水果的出库3.准备好自助餐水果和经理餐水果4.检查昨日收市是否彻底5.做好一楼吧台开市工作以及打开营业所需开关和照明开关6.负责一楼展台的摆设及卫生7.与收银人员核对昨日账目表确保帐表准确无误吧台和果房吧台:：0

• 酒水吧员工作流程.doc

  天天文档在线 联系qq：744421982 粥全粥到酒水吧员工作流程酒水吧员一．早晨上班大约盘存一下，要及时打向供货商订货。根据现存酒水量、季节和营业情况预订当日所需酒水，CALL供应商；约定当日送货时间。然后盘点做日剩余酒水；盘点昨天营业单的酒水；看两者能否对应。汇总昨日绿单酒水售卖总和，每日酒水出货记录本上并与验单员核对（40分钟）；然后登记在每周酒水明细表上；到财务处缴两表：昨日退菜记

• 高档酒店餐厅服务员服务流程.doc

  #

• 酒吧工作流程.doc

  酒吧工作流程 OPEN1.每天带着一个好心态一份好心情进入吧台进入工作这是首要条件2.打开所有设备咖啡机冰激淋机饮水机冰箱电脑音乐 咖啡机操作方法：先将咖啡机打到1挡上水半小时后再将打到2挡热水 冰激淋机操作方法：先从冷库中取出冰激淋试尝一下冰激淋是否可用再将其加入机中加料时慢一些确保机器里有空气可以排出按清洗键将冰激淋循环放出再加入到机中然后检查冰激淋的硬度(长按软硬键一

• 水吧工作人员工作流程及服务标准.docx

  水吧服务人员工作流程及服务标准一准备工作（1）上班后应及时做好水吧盘点工作准备工作所需用品及时检查缺货并记录（每天保持水壶里热水可沏茶保障案场工作人员的热水需求）（2）迅速检查吧台的台面地面是否脏乱缺并及时更正所有准备工作应在半小时内完成（3）水吧操作台内必须有一人无特殊情况不得离岗离岗前须自行轮换或报告经理二服务标准及程序1引领客人到座位上（1）水吧服务员在任何时候都应面带微笑看到客人走向水吧或

• 酒吧服务技巧——酒吧服务员酒水推销技巧大全.docx

  服务员成功酒水推销的条件① HYPERLINK 酒吧服务员进行酒水推销的第一步首先是要详细的了解酒吧饮晶原料成分调制方法基本口味适应场合等这些酒水知识是你成功推销的关键因素②酒吧的服务员应当了解了解每天的特饮以及酒水的存货情况酒水推销的分类：①演示推销②服务推销适合酒吧服务员的推销是指第二种在服务推销的时候一定要注意其瞬间推销和服务推销常用的方法服务瞬间效应来自于以下几个方面：①服务

• 酒吧的工作程序和服务标准.doc

  #

• JBFW002酒吧工作流程图.doc

  文件名酒吧工作流程图电子文件编码JBFW002页码1-1